Die Stadt Bremen bietet eine große Palette an gemütlichen Cafés und Röstereien, die für ihre hervorragenden Kaffee- und Kuchenspezialitäten bekannt sind. In einer kürzlich veröffentlichten Übersicht hat das „Feinschmecker“-Magazin die besten Cafés der Hansestadt gekürt, wobei insgesamt elf Geschäfte aufgeführt sind.
Zu den herausragenden Cafés zählt das Vanilla Instinct, welches von Kelly Alpers und Mona Warnecke gegründet wurde. Mit zwei Standorten – einem Popup-Store in der Innenstadt und dem Hauptladen in Lilienthal – bietet das Café hausgemachte Torten, Tartes, Brownies, Cupcakes und Cookies an.
Traditionsreiche Cafés in Bremen
Ein weiteres bekanntes Café ist das Café Knigge, das seit 1889 im Herzen von Bremen ansässig ist. Hier können die Gäste üppige Torten und verschiedene Kaffeesorten genießen. Besonders berühmt ist die Kapuzinertorte, die von Wolfgang Knigge mit Kirschwasser und Baiser kreiert wurde.
Das Hause Stecker ist ein weiteres bemerkenswertes Café, das in einem Gebäude aus dem Jahr 1742 untergebracht ist. Mit einer großen Auswahl an hausgemachten Kuchen, Torten und kleinen Naschereien, werden hier insbesondere die Butterkekse empfohlen.
Das Harbour-Café bietet eine schlichte, lässige Atmosphäre und ist bekannt für perfekt geröstete Kaffeesorten sowie selbstgebackene Kuchen. Die Familie Hemken gehört zu den traditionsreichsten Röstereien in Bremen. Seit 1951 war sie im Versandhandel tätig und verkauft seit 1973 auch vor Ort. Hier stehen über 300 Tee- und 20 Kaffeesorten zur Auswahl, wobei die Bohnen sorgfältig von kleinbäuerlichen Betrieben bezogen werden.
Die umfassende Auswahl an Cafés zeigt die Vielfalt und die hohe Qualität der Kaffeekultur in Bremen. Für weitere Informationen über die besten Cafés in Bremen, lohnt sich ein Blick auf den Artikel von CRE Magazin.
