In einer bedeutenden Personalentscheidung haben die Marriott-Häuser in Hamburg, das Renaissance Hamburg Hotel und das Hamburg Marriott Hotel, ihre Führungspositionen neu besetzt. Iris Holt wird künftig die Rolle der Hotelmanagerin übernehmen und ist verantwortlich für die operative sowie strategische Leitung beider Hotels. Zuvor war sie als Multi Property Director of Operations tätig, wie Hotel vor9 berichtete. Holt, die ihre Karriere im Hamburg Marriott Hotel nach einer Ausbildung zur Hotelfachfrau begann, wird zusammen mit General Manager Peter van Rossen die Marktposition beider Hotels stärken.
Niklaas Breitner übernimmt die Position des Multi Property Director of Food & Beverage. Bislang war er Executive Chef im Hamburg Marriott Hotel. Breitner startete seine Karriere mit einer Kochausbildung und hat seit 2015 verschiedene Funktionen im Renaissance Düsseldorf Hotel durchlaufen, bevor er 2018 als Junior-Souschef zum Hamburg Marriott Hotel wechselte. In seiner neuen Rolle wird er die Bereiche Küche, Restaurant & Bar sowie Bankett leiten und ist Mitglied des Executive Teams.
Karriereübersicht von Iris Holt und Niklaas Breitner
Wie Tophotel hervorhebt, hatte Iris Holt verschiedene wichtigere Positionen inne, darunter Senior Sales Managerin und Regional Sales Managerin für Nordrhein-Westfalen. Nach einer Zeit in den USA im Bereich Sales und Eventmanagement kehrte sie zurück und leitete den Vertrieb des Barceló Hamburg sowie das Marketing & Sales im Side Hotel. 2014 wurde sie zur Multi Property Director of Sales & Marketing für die beiden Marriott-Häuser ernannt. Ihre umfangreiche Erfahrung und ihr scharfer Blick für strategische Marktbewegungen machen sie zu einer starken Führungskraft.
Niklaas Breitner hat als Executive Chef maßgeblich am Restaurantkonzept des Cast Iron Grill mitgewirkt und wird jetzt die kulinarischen Angebote der beiden Hotels weiterentwickeln. Seine Rolle umfasst die Verantwortung für alle gastronomischen Aspekte, was angesichts seiner Erfahrung und Kenntnisse eine bedeutende Stellung in den Hotelbetrieben einnimmt.
