Im Landkreis Cuxhaven ist die Kontrolle von Lebensmittelsicherheit und Hygiene von großer Bedeutung. Die zuständige Behörde für die Lebensmittelüberwachung befindet sich im Fachbereich Veterinärwesen und ist für die Einhaltung des Lebensmittelrechts verantwortlich. Dazu gehören nicht nur Gastronomiebetriebe, sondern auch alle anderen Betriebe, die unter das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) sowie geltende EU-Verordnungen fallen.
Wie CNV Medien berichtete, wurden im vergangenen Jahr 2024 insgesamt 1400 Plankontrollen sowie anlassbezogene Kontrollen durchgeführt. Derzeit sind sechs Lebensmittelkontrolleure und -kontrolleurinnen sowie vier Tierärzte für die Einhaltung der Vorschriften zuständig. Die Tierärzte konzentrieren sich speziell auf EU-zugelassene Lebensmittelbetriebe, Tierarzneimittel sowie Milchhygiene und tierische Nebenprodukte.
Kontrollen und Strafen
Die Kontrollen in gastronomischen Betrieben erfolgen risikoorientiert. Plankontrollen sind in der Regel ohne Vorankündigung und müssen spätestens alle zwei Jahre durchgeführt werden. Betriebe, die leicht verderbliche Lebensmittel anbieten, werden spätestens nach 1,5 Jahren kontrolliert. Bei Feststellung von Mängeln kann es zur Anordnung engmaschigerer Kontrollen kommen. Bei Beanstandungen sind verschiedene Maßnahmen möglich, darunter Nachkontrollen, Ordnungswidrigkeitsverfahren und im Extremfall auch die Schließung des Betriebs. Strafen können bis zu 100.000 Euro betragen, sollte das LFGB nicht eingehalten werden.
Die Überprüfung der Mängelbehebung erfolgt abhängig von der Art der Verstöße: Hygienische Mängel müssen unverzüglich behoben werden, während bauliche Mängel in Absprache mit der Behörde behoben werden können. Geringfügige Mängel führen meist nicht zu Nachkontrollen, da eine sofortige Abstellung durch die Betriebsverantwortlichen erwartet wird.
Für weitere Informationen zu den Zuständigen und den rechtlichen Rahmenbedingungen der Lebensmittelkontrollen im Landkreis Cuxhaven können interessierte Bürger die Webseite des Landkreises Cuxhaven besuchen. Unter anderem wird dort das Kontaktangebot für Lebensmittelkontrolleure aufgeführt, sowie die rechtlichen Grundlagen für die Überwachung angesprochen.
