Am 15. März 2025 fand der vierte Abend der Bremen-Woche bei „Das perfekte Dinner“ statt, wo Nico, ein 39-jähriger Party-Schlagersänger aus Osterholz-Scharmbeck, die Rolle des Gastgebers übernahm. Die Gäste wurden in einer Stretch-Limousine zum Veranstaltungsort gefahren, was offenbar Eindruck hinterließ. Nico hatte sich zum Ziel gesetzt, ausschließlich selbst hergestellte Zutaten zu verwenden, doch während des Abends geriet sein Zeitplan aus den Fugen.
Nicos Menü begann mit einer Vorspeise aus verschiedenen Tomaten-Variationen auf Burrata. Diese wurde von den Gästen jedoch als unbefriedigend empfunden, da es sich größtenteils um zermatschte Tomaten handelte. Die Hauptspeise bestand aus Tagliatelle mit Lachs in einer Weißwein-Soße, deren Portionen ebenfalls als zu klein kritisiert wurden. Statt des ursprünglich geplanten Desserts, der mallorquinischen Crema catalana, servierte Nico um 17:11 Uhr drei flambierte Äpfel, die er fälschlicherweise als mallorquinische Spezialität bezeichnete.
Kritik der Gäste
Die Skepsis der Gäste, insbesondere von Elena, richtete sich schnell gegen Nicos Ausrede über die angebliche mallorquinische Tradition, Äpfel auf diese Weise zu servieren. Die Wahrheit war, dass er nicht genügend Zeit für die Zubereitung der Crema catalana eingeplant hatte und auch das selbst gemachte Tofu ausfiel. Die Nachspeise, bestehend aus lediglich vier kleinen Apfelstückchen, sorgte für Empörung unter den Gästen. Die negative Stimmung wurde durch Nicos fehlendes Kochgeschick und sein unprofessionelles Auftreten in der Küche verstärkt, da er sich nicht umgezogen hatte.
Als Fazit gaben die Gäste eine Gesamtbewertung von 25 Punkten für Nicos Darbietung ab. Philippe stellte fest, dass das Menü deutlich mehr versprach, als es tatsächlich lieferte, während Zeynep und Charlotte Nicos Strategie und Kritikfreudigkeit anzweifelten. Der Abend, der von Nico und seinem Partner Michi, bekannt als „Malle Buddies“, organisiert wurde, endete somit äußerst suboptimal.
