Heidelbeerernte startet jetzt in Norddeutschland – Frische direkt vom Feld!

Heidelbeerernte startet jetzt in Norddeutschland – Frische direkt vom Feld!

Norddeutschland, Deutschland - Das Warten hat ein Ende: Ab sofort dürfen Heidelbeer-Fans in Norddeutschland sich auf frische, heimische Früchte freuen! Die Erntezeit für die begehrten Beeren hat heute begonnen, nachdem sie in den südlicheren Gefilden Deutschlands bereits verfügbar waren. Auf den Freiland- und Selbstpflückfeldern in Niedersachsen zeigt sich die Ernte in vollem Gange, wie Gabot berichtet.

Felix Koschnick, der Leiter der Versuchsstation für Beerenobst in Langförden, hebt hervor, dass die Norddeutsche Tiefebene mit ihren Heide- und Moorstandorten optimale Anbaubedingungen bietet. Das Wetter spielt dabei jedoch eine entscheidende Rolle: Die Hauptmengen der Ernte werden zwischen Mitte Juli und Anfang August erwartet, je nach Witterungseinflüssen.

Hohe Qualität und gute Erträge erwartet

Interessanterweise zieht die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWK) eine positive Bilanz über die Ernteaussichten in diesem Jahr. Man rechnet mit einer guten Qualität der Früchte und ausreichenden Mengen von Heidelbeeren, die im Lebensmitteleinzelhandel, bei Direktvermarktern und auf Selbstpflückfeldern zum Verkauf angeboten werden. Die heimischen Heidelbeeren sind nicht nur frisch, sie schneiden auch in der Ökobilanz besser ab: Kürzere Transportwege führen zu einer besseren CO2-Bilanz und einem geringeren Wasserverbrauch im Vergleich zu importierten Früchten.

Die Heidelbeersaison in Deutschland erstreckt sich bis September, da unterschiedliche Reifezeiten der Sorten ein langsames Ausklingen der Ernte bedeuten. Besonders die Hauptsorte ‚Duke‘ wird in der kommenden Woche geerntet. Im vergangenen Jahr erbrachten 156 Betriebe in Niedersachsen auf 2249 Hektar eine Erntemenge von fast 10.000 Tonnen Kulturheidelbeeren, wie erneut LWK Niedersachsen berichtet. Niedersachsen bleibt damit das Hauptanbaugebiet Deutschlands, mit 65% der gesamten Anbaufläche.

Heidelbeeren für jeden Geschmack

Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die möglicherweise sogar zur Senkung des Krebsrisikos beitragen können. In Deutschland sind die Kulturheidelbeeren (Vaccinium corymbosum), die seit etwa 100 Jahren hierzulande kultiviert werden, bei den Verbrauchern besonders beliebt. Im Gegensatz dazu stehen die aromatischen Waldheidelbeeren (Vaccinium myrtillus), die in lichten Moorwäldern gedeihen und von Hand mit Beerenkämmen geerntet werden. Letztgenannte sind zwar weniger süß, dafür punkten sie mit einem intensiveren Geschmack, wie das IVA Magazin schön zusammenfasst.

Zusammenfassen lässt sich sagen, dass die Heidelbeernachfrage in Deutschland stark ist. Im Jahr 2017 wurde ein Anstieg des Verbrauchs um 43% im Vergleich zum Vorjahr festgestellt, und auch 2025 erfreuen sich die kleinen blauen Beeren großer Beliebtheit. Die Kombination aus guter Qualität, lokaler Verfügbarkeit und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten macht die Heidelbeere zu einer echten Sommerfrucht für alle Generationen.