Temporada alta en Bobbin: ¡zumo recién exprimido de frutas de Rügen!

Temporada alta en Bobbin: ¡zumo recién exprimido de frutas de Rügen!

En Bobbin, un pequeño y pintoresco pueblo cerca de Glowe, todo gira en torno a un delicioso zumo elaborado con frutas locales durante la época de cosecha. La fábrica de sidra, dirigida por la experimentada Iris Feistauer, está actualmente muy activa. Desde hace décadas es un punto de encuentro para los amantes de la fruta que quieren convertir su propia fruta en zumo. Lo especial: Aquí se extrae un zumo 1:1 de la fruta del cliente, algo único en toda la región. Ostsee Zeitung informa sobre el entusiasmo de los pequeños invitados, que están ansiosos por aprender a extraer su propio jugo en el toque.

Uno de los clientes habituales es Wolfgang Glinka, de Altenkirchen, que este año ya ha traído 150 kg de manzanas para procesar dos veces. Cuando se trata de zumo, los clientes ahorran dinero: el zumo recién exprimido cuesta aproximadamente la mitad de lo que cobra el supermercado. Janett Peuß y Rainer Krebs, también visitantes habituales, aprovechan la oportunidad para transformar parte de su fruta en mosto en Bobbin. Su zumo se puede conservar en las cuadras de la sidrería y, si se conserva correctamente, tendrá una duración de un año entero.

Horarios de apertura y tramitación

La sidrería abre de lunes a viernes de 8 a 17 horas, pero sólo con cita previa. Cada cliente paga cinco euros por cinco litros de zumo recién exprimido de su propia fruta. El momento de cosecha adecuado es importante: las manzanas deben cosecharse cuando los corazones ya estén dorados para garantizar la mejor calidad del jugo. Durante la temporada, que comienza el 1 de septiembre y dura hasta mediados o finales de noviembre, Rainer Telke apoya activamente a Iris Feistauer en el exprimidor.

La sidrería procesa principalmente manzanas, pero también se utilizan peras y membrillos en la producción de zumos. Una preocupación particular del operador es ofrecer a los clientes una eliminación respetuosa con el medio ambiente de los materiales usados. Aquí se hace hincapié en la sostenibilidad, que hoy en día es más importante que nunca.

Oferta única

Cabe destacar que la sidrería es la única de la comarca que ofrece este servicio específico. Britt Blaskowsky, que lleva manzanas de Gustow a la fábrica de sidra, elogia la posibilidad de exprimir el zumo de su propia fruta. Hay pocas opciones alternativas en la zona, lo que significa que la sidra es una parte importante de la comunidad local.

A medida que la fruta llega a la fábrica de sidra, muchas personas se dan cuenta de que convertir su propia fruta directamente en jugo es una manera maravillosa de darle un buen uso al excedente de la cosecha. No es sólo una decisión económica, sino también una que trae alegría y comunidad, ¡y los jugos más frescos saben mejor de todos modos!

Por último, el funcionamiento de la fábrica de sidra de Bobbin demuestra cómo se pueden combinar con éxito tradición e innovación. Si estás en la zona, definitivamente deberías aprovechar la oportunidad y pasar por ti mismo. ¡Vale la pena!