Suche
Mein Konto
Usedom u krizi: Zatvara se Ibbi's lučki kafić - budućnost gastronomije neizvjesna!
Usedom gubi još restorana: Ibbi's lučki kafić se zatvara zbog ekonomskih poteškoća, dok se Coco Lounge trajno zatvara.
Usedom u krizi: Zatvara se Ibbi's lučki kafić - budućnost gastronomije neizvjesna!
Ugostiteljstvu u Usedomu polako se zaoštrava. Grad je prisiljen ponovno raspisati svoje ponude nakon što je operater “Ibbis Hafencaféa” Thorsten Mann raskinuo ugovor krajem godine. Kao Novine Baltičkog mora izvijestili su da su ekonomske poteškoće i neadekvatni okvirni uvjeti glavni razlozi za ovaj korak. Mann posebno ističe naglo povećanje troškova za GEMA-u, osiguravajuća i zdravstvena osiguravajuća društva, što je uz nedostatak sigurnosti planiranja utjecalo na njegove odluke.
Još jedna prepreka za restorane u luci je dugotrajni pravni spor između grada Usedoma i Marinapark Usedom GmbH. To utječe na granice posjeda u luci i blokira trajni razvoj lučkog kafića. Suđenje za razjašnjavanje točaka istraživanja već je zakazano za sredinu prosinca. Gradonačelnik Olaf Hagemann optimističan je i nada se skorom raščišćavanju vlasničke situacije kako bi se uspostavio trajni lučki restoran. Grad planira pronaći novog operatera za “Ibbis Hafencafé”.
Zatvaranje kao alarmantan trend
Ali to nije jedini gubitak u gastronomskom sektoru na Usedomu. “Coco Lounge” na Friedenstrasse u Heringsdorfu također je morao zauvijek zatvoriti svoja vrata. Već više od 20 godina, bar je popularno odredište noćnih ptica, uživajući u više od 70 različitih koktela i opuštenoj atmosferi. Kao Nordkurier prijavio, zatvaranje je objavljeno 29. srpnja na Facebook stranici, a prethodnom zakupcu ugovor o najmu istekao je krajem mjeseca. Gradonačelnica Laura Isabelle Marisken bila je razočarana i poželjela je posljednjem stanaru sve najbolje.
Ovakav razvoj događaja dio je većeg problema. Glasno dnevne vijesti Svaki deseti ugostiteljski objekt u Njemačkoj zatvorit će se 2023. godine, što naglašava učinke inflacije i pandemije korone. Od 2020. zatvoreno je oko 48.000 poduzeća, a broj stečajeva u ugostiteljstvu lani je porastao za 27 posto. Posebno su pogođene male tvrtke do deset zaposlenih.
Stručnjaci očekuju daljnja zatvaranja i porast stečajeva na razinu prije pandemije. Industrija je pod pritiskom jer rastuće cijene hrane, veći troškovi osoblja i povećanje PDV-a na hranu na 19 posto od siječnja 2024. čine situaciju za mnoge restorane još gorom.
Trenutni razvoj u ugostiteljskoj industriji u prekrasnom Usedomu odražava ono što se događa na široj razini u cijeloj Njemačkoj - industrija se suočava s velikim izazovima. Ostaje za vidjeti hoće li grad Usedom pronaći novog operatera. Jedno je sigurno: ima još puno toga za revitalizirati otočku kulinarsku ponudu.