Suche
Mein Konto
Usedom v krizi: Ibbijeva pristaniška kavarna se zapira – prihodnost gastronomije negotova!
Usedom izgubi še več restavracij: Ibbijeva pristaniška kavarna se zapre zaradi gospodarskih težav, medtem ko se Coco Lounge trajno zapre.
Usedom v krizi: Ibbijeva pristaniška kavarna se zapira – prihodnost gastronomije negotova!
Gostinstvu v Usedomu se počasi zaostrujejo. Mesto je prisiljeno ponovno razpisati svoje ponudbe, potem ko je operater "Ibbis Hafencafé", Thorsten Mann, konec leta prekinil svojo pogodbo. Kot je Časopis Baltskega morja Po poročanju so glavni razlogi za ta korak gospodarske težave in neustrezni okvirni pogoji. Mann posebej poudarja močno povečanje stroškov za GEMA, zavarovalnice in zdravstvene zavarovalnice, kar je skupaj s pomanjkljivo varnostjo načrtovanja vplivalo na njegove odločitve.
Druga ovira za restavracije v pristanišču je dolgotrajen pravni spor med mestom Usedom in podjetjem Marinapark Usedom GmbH. To vpliva na meje posesti v pristanišču in blokira trajni razvoj pristaniške kavarne. Sodišče za razjasnitev anketnih točk je že razpisano za sredino decembra. Župan Olaf Hagemann je optimističen in upa, da se bodo lastniške razmere kmalu razjasnile, da bi vzpostavili stalno pristaniško restavracijo. Mesto namerava najti novega operaterja za "Ibbis Hafencafé".
Zaprtja kot zaskrbljujoč trend
Vendar to ni edina izguba v gastronomskem sektorju na Usedomu. Tudi “Coco Lounge” na Friedenstrasse v Heringsdorfu je moral za vedno zapreti svoja vrata. Bar je že več kot 20 let priljubljena destinacija nočnih ptic, saj uživajo v več kot 70 različnih koktajlih in sproščenem vzdušju. Kot Nordkurier poročali, zaprtje je bilo objavljeno 29. julija na Facebook strani, prejšnjemu najemniku pa je konec meseca potekla najemna pogodba. Županja Laura Isabelle Marisken je bila razočarana in je zadnjemu najemniku zaželela vse najboljše.
Ta dogajanja so del večjega problema. Glasno dnevne novice Vsak deseti gostinski obrat v Nemčiji se bo leta 2023 zaprl, kar poudarja posledice inflacije in koronske pandemije. Od leta 2020 se je zaprlo okoli 48.000 podjetij, število stečajev v gostinstvu pa se je lani povečalo za 27 odstotkov. Prizadeta so predvsem mala podjetja z do deset zaposlenimi.
Strokovnjaki pričakujejo nadaljnja zaprtja in povečanje stečajev na raven pred pandemijo. Industrija je pod pritiskom, saj naraščajoče cene hrane, višji stroški osebja in zvišanje DDV na hrano na 19 odstotkov od januarja 2024 še poslabšajo položaj za številne restavracije.
Trenutni razvoj gostinske industrije v čudovitem Usedomu odraža dogajanje na širši ravni po vsej Nemčiji – industrija se sooča z velikimi izzivi. Videti je treba, ali bo mesto Usedom našlo novega operaterja. Nekaj je gotovo: za oživitev otoške kulinarične ponudbe je treba narediti še veliko.