Usedom i kris: Ibbis hamncafé stänger - gastronomins framtid osäker!

Usedom i kris: Ibbis hamncafé stänger - gastronomins framtid osäker!

Det börjar sakta bli trångt för cateringbranschen i Usedom. Staden tvingas lämna anbud på nytt efter att operatören av "Ibbis Hafencafé", Thorsten Mann, sade upp sitt kontrakt i slutet av året. Som Östersjötidningen rapporterade, ekonomiska svårigheter och otillräckliga ramvillkor är huvudorsakerna till detta steg. Mann framhåller särskilt den kraftiga kostnadsökningen för GEMA, försäkrings- och sjukförsäkringsbolag, som tillsammans med bristen på planeringstrygghet påverkade hans beslut.

Ett annat hinder för restauranger i hamnen är den långa rättstvisten mellan staden Usedom och Marinapark Usedom GmbH. Detta påverkar fastighetsgränserna vid hamnen och blockerar den permanenta utvecklingen av hamncaféet. Ett domstolsdatum för att klargöra undersökningspunkterna har redan planerats till mitten av december. Borgmästare Olaf Hagemann är optimistisk och hoppas att ägarläget snart ska klaras upp för att kunna etablera en permanent hamnrestaurang. Staden planerar att hitta en ny operatör för "Ibbis Hafencafé".

Nedläggningar som en alarmerande trend

Men det är inte den enda förlusten i den gastronomiska sektorn på Usedom. "Coco Lounge" på Friedenstrasse i Heringsdorf fick också stänga sina dörrar för alltid. I över 20 år har baren varit ett populärt resmål för nattugglor, med över 70 olika cocktails och en avslappnad atmosfär. Som Nordkurier rapporterad, stängningen tillkännagavs den 29 juli på Facebook-sidan och den tidigare hyresgästens hyreskontrakt gick ut i slutet av månaden. Borgmästare Laura Isabelle Marisken var besviken och önskade den sista hyresgästen all lycka.

Denna utveckling är en del av ett större problem. Högt dagliga nyheter En av tio cateringanläggningar i Tyskland kommer att stänga 2023, vilket belyser effekterna av inflationen och coronapandemin. Omkring 48 000 verksamheter har stängt sedan 2020, och antalet konkurser inom cateringbranschen ökade med 27 procent förra året. Särskilt små företag med upp till tio anställda drabbas.

Experter förväntar sig ytterligare stängningar och en ökning av antalet konkurser till nivåer före pandemi. Branschen är pressad då stigande matpriser, högre personalkostnader och en höjning av momsen på mat till 19 procent sedan januari 2024 gör situationen ännu värre för många restauranger.

Den nuvarande utvecklingen inom cateringbranschen i vackra Usedom speglar vad som händer på en bredare nivå i hela Tyskland - branschen står inför stora utmaningar. Det återstår att se om staden Usedom hittar en ny operatör. En sak är säker: det finns fortfarande mycket att göra för att vitalisera öns kulinariska utbud.