Suche
Mein Konto
Mecklenburgin luomuliha voitti kultaa MM-kisoissa!
Ludwigslust juhlii kultaa palkittua luomulihaa World Steak Challenge 2024 -tapahtumassa – kunnia laadusta ja kestävyydestä.
Mecklenburgin luomuliha voitti kultaa MM-kisoissa!
Hyvän ruoan maailmassa on aina hyviä uutisia alueeltamme. Näin on myös tänään: Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH Warenista osallistui tämän vuoden World Steak Challenge voittivat kultamitalin Lontoossa Bioparkin luomuhiehofileellään. Tämä palkinto ei ainoastaan osoita lihan korkeaa laatua, vaan asettaa myös uudet standardit koko toimialalle.
World Steak Challenge järjestettiin 10. marraskuuta 2024 Smith & Wollenskylla Lontoossa. Yli 80 asiantuntijan raati arvioi täällä yli 250 ensiluokkaista pihviä muun muassa marmoroinnin, maun ja mureuden perusteella. Maailman parhaaksi pihviksi nimetty irlantilainen Angus-filee on peräisin Dawn Meatsista ja voitti useita palkintoja. Luomuhiehofileen kultamitali vahvistaa kuitenkin alueellisten tuottajiemme asemaa kansainvälisessä kilpailussa.
Kestävyys keskiössä
Päälihasta vastaava Jan Military korosti kestävyyden ja eläinten hyvinvoinnin merkitystä luomulihan tuotannossa. Kansainvälinen asiantuntijaraati tunnusti eläinten hyvinvoinnin ja tiiviin yhteistyön koko arvoketjussa. Nämä seikat eivät ole vain yritykselle myyntivaltteja, vaan myös keskeinen syy siihen, miksi kuluttajien tulisi tietoisesti valita luomulihaa. Onhan se parempi eläimille, ympäristölle ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä maun kannalta.
World Steak Challenge on tärkeä liha-alan kilpailu, joka houkuttelee joka vuosi monia innovatiivisia tuottajia. Tänä vuonna jaettiin yhteensä 304 mitalia, joista 122 kultaa, 109 hopeaa ja 73 pronssia. Alueellisten tähtien lisäksi palkittiin myös kansainvälisiä tuottajia, kuten australialainen Jack's Creek, joka sai Oseanian parhaan pihvin tittelin.
Hyvä taito laatuun
Mutta Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH on erottunut myös korkeista laatustandardeistaan. Erinomaista hiehofilettä ei arvosteta vain luomulaadustaan, vaan se nähdään myös vahvana tukijana kauppakumppaneille. Kuluttajat voivat odottaa saavansa vielä enemmän erinomaista lihaa alueelta.
Tällä menestyksellä Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH osoittaa vaikuttavasti, että alueellinen, kestävä ja laadukas liha ei voi vain kilpailla kansainvälisellä näyttämöllä, vaan myös olla huipulla. Selkeä syy valita tietoisesti paikallisia tuotteita seuraavalla ostokerralla ja tukea näin paikallista maataloutta!