Suche
Mein Konto
Mecklenburg organsko meso osvaja zlato na Svjetskom prvenstvu!
Ludwigslust slavi zlatnu nagradu za organsko meso na World Steak Challengeu 2024. - čast za kvalitetu i održivost.
Mecklenburg organsko meso osvaja zlato na Svjetskom prvenstvu!
U svijetu dobre hrane uvijek ima dobrih vijesti iz našeg kraja. To je slučaj i danas: Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH iz Warena sudjelovao je na ovogodišnjem Svjetski izazov za odreske osvojili zlatnu medalju u Londonu sa svojim Biopark organskim fileom junice. Ova nagrada ne samo da dokazuje visoku kvalitetu mesa, već također postavlja nove standarde za cijelu industriju.
World Steak Challenge održan je 10. studenog 2024. u Smith & Wollensky, London. Ovdje je preko 250 vrhunskih odrezaka ocjenjivao žiri od više od 80 stručnjaka na temelju kriterija kao što su mramoriziranost, okus i mekoća. Irski Angus striploin, koji je proglašen najboljim odreskom na svijetu, dolazi iz Dawn Meatsa i osvojio je nekoliko nagrada. Ali zlatna medalja za organski file junice jača poziciju naših regionalnih proizvođača u međunarodnoj konkurenciji.
Održivost u fokusu
Jan Military, osoba odgovorna za Headmeat, istaknula je važnost održivosti i dobrobiti životinja u proizvodnji organskog mesa. Međunarodni žiri stručnjaka prepoznao je dobrobit životinja i blisku suradnju duž cijelog lanca vrijednosti. Ovi aspekti nisu samo prednosti tvrtke, već i ključni razlog zašto bi potrošači trebali svjesno odabrati organsko meso. Uostalom, to je bolje za životinje, okoliš i, ne manje važno, za okus.
World Steak Challenge je važno natjecanje u mesnoj industriji koje svake godine privlači brojne inovativne proizvođače. Ove godine dodijeljene su ukupno 304 medalje, od toga 122 zlatne, 109 srebrnih i 73 brončane. Osim regionalnih zvijezda, nagrađeni su i međunarodni proizvođači, poput Jack's Creeka iz Australije koji je dobio titulu najboljeg steaka u Oceaniji.
Dobar smisao za kvalitetu
No Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH također se ističe svojim visokim standardima kvalitete. Izvrstan file junice nije cijenjen samo zbog svoje organske kvalitete, već se također smatra snažnom potporom za maloprodajne partnere. Potrošači se mogu veseliti još više izvrsnog mesa iz regije.
Ovim uspjehom Mecklenburger Biofleischveredlungs GmbH impresivno pokazuje da regionalno, održivo i visokokvalitetno meso ne samo da se može natjecati na međunarodnoj sceni, već i igrati na vrhu. Jasan razlog da pri idućoj kupnji svjesno odaberete domaće proizvode i tako podržite domaću poljoprivredu!