DDR-Softeis erobert Mecklenburg: Wo Sie es jetzt genießen können!

DDR-Softeis erobert Mecklenburg: Wo Sie es jetzt genießen können!

Schmiedestraße 5, 19053 Schwerin, Deutschland - Leckeres Softeis mit einem Hauch Nostalgie – das ist der Trend, der derzeit durch Mecklenburg zieht. Das sogenannte DDR-Softeis erfreut sich großer Beliebtheit und bringt viele Menschen zurück in die Kindheit. Wie Nordkurier berichtet, kommen die Eismaschinen, die für dieses besondere Eis verwendet werden, aus den 40er und 50er Jahren und produzieren das Softeis in einer festeren Konsistenz, da sie keine Luft in die Eismasse schlagen.

Ab sofort gibt es in Mecklenburg aufregende Geschmackserlebnisse! Einige Anbieter greifen auf alte DDR-Rezepte zurück, während andere kreative neue Sorten kreieren. Steffen Pretzsch, Inhaber eines Cafés in Naumburg, kann sich über einen sagenhaften Anstieg seines Softeis-Umsatzes freuen, seit er das „Original DDR-Softeis“ auf die Karte gesetzt hat. Dies zeigt die anhaltende Beliebtheit der DDR-Eiscreme, die keinen geschützten Markennamen hat, sondern durch einen unverwechselbaren „erlernten Geschmack“ definiert wird, wie der Berliner Kurier berichtet.

Wo kann man DDR-Softeis genießen?

Die verschiedenen Anbieter haben sich mittlerweile auf dem Markt etabliert und locken die Kunden mit einer Vielzahl an leckeren Sorten. Hier ein Überblick über die besten Spots:

• Ilka Eis, Schwerin – Schmiedestraße 5, täglich 11 bis 18 Uhr, bietet Klassiker wie Schokolade und Vanille ohne künstliche Zusätze.
• Eispionier, Schwerin – Mecklenburgstraße 5, täglich 12 bis 17.30 Uhr, serviert Softeis in Muschelwaffeln mit verschiedenen Toppings.
• Eis-Manufaktur Schwerin, Mueß – Zum Reppin 4, täglich 10 bis 18 Uhr, ein beliebtes Ausflugsziel mit langen Schlangen an schönen Tagen.
• Café Rondo, DDR-Museum Dabel – Lindenstraße 13A, Mittwoch, Freitag, Sonntag 12 bis 17 Uhr; serviert Softeis in alten DDR-Eisbechern.
• Horn’s Gasthaus, Rüting – Schweriner Straße 2A, täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag, bietet meist zwei Sorten Softeis.
• Panows Eisdiele, Bobitz – Wismarsche Straße 32, Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, verwendet teils 40 Jahre alte Eismaschinen.
• DeinLiebstesEis, Lüdersdorf – Hauptstraße 82B, bietet wechselnde Softeis-Spezialitäten.
• Eiswerkstatt, Rostock – mehrere Standorte in Rostock und auch erhältlich in Rewe-Märkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn – Dünenstraße 1a, außer Mittwoch 11.30 bis 17.30 Uhr.
• Eisdiele Lübz – Am Markt 23, bietet wechselnde Sorten und Eisbecher.
• Eispirat, Dömitz und Ludwigslust – adressert in Dömitz und Ludwigslust an verschiedenen Standorten.
• Grete’s Softeis Eck, Neustadt-Glewe – Bahnhofstraße 4, täglich außer Montag 11 bis 17 Uhr, Sonntag 13 bis 17 Uhr.

Ein Stück Geschichte im Eisbecher

Die Ursprünge des Softeis reichen bis in die 50er Jahre zurück, als es aus den USA nach Deutschland kam. Anders als herkömmliches Eis wird Softeis bei höheren Temperaturen von etwa -6 Grad serviert, was zu seiner besonderen Konsistenz beiträgt. Die MDR hebt hervor, dass die ersten Eisdielen in Deutschland bereits 1799 in Hamburg eröffnet wurden und die Beliebtheit von Softeis seither kontinuierlich zugenommen hat.

DDR-Softeis ist aufgrund seiner verringerten Luftaufnahme bei der Herstellung fester und ergiebiger als seine westlichen Verwandten. Die spezielle Mischung spielt eine entscheidende Rolle, und viele Cafés setzen auf traditionelle Zutaten. Dabei verwenden sie oft Mischungen von Herstellern wie Komet, die bereits in der DDR für ihre hochwertigen Softeisprodukte bekannt waren. Ein Hauch von Betonung der alten Handwerkskunst ist das, was die Kunden schätzen – egal, ob sie nostalgisch sind oder einfach nur ein gutes Stück Eis genießen wollen.

Die Rückkehr des Softeis ist mehr als nur ein Trend – es ist eine Hommage an eine besondere Geschmackswelt und ein Stück deutscher Geschichte, das viele Menschen lächeln lässt!