الآيس كريم الناعم في جمهورية ألمانيا الديمقراطية ينتصر على مكلنبورغ: حيث يمكنك الاستمتاع به الآن!

الآيس كريم الناعم في جمهورية ألمانيا الديمقراطية ينتصر على مكلنبورغ: حيث يمكنك الاستمتاع به الآن!

الآيس كريم الناعم اللذيذ مع لمسة من الحنين إلى الماضي - هذا هو الاتجاه الذي يجتاح مكلنبورغ حاليًا. يحظى ما يسمى بالآيس كريم الناعم في جمهورية ألمانيا الديمقراطية بشعبية كبيرة ويعيد الكثير من الناس إلى طفولتهم. كيف البريد الشمالي ووفقا للتقارير، فإن آلات الآيس كريم المستخدمة في هذا الآيس كريم الخاص يعود تاريخها إلى الأربعينيات والخمسينيات من القرن الماضي، وتنتج الآيس كريم الناعم بقوام أكثر صلابة لأنها لا تضيف الهواء إلى خليط الآيس كريم.

من الآن فصاعدا هناك تجارب تذوق مثيرة في مكلنبورغ! يعتمد بعض مقدمي الخدمة على وصفات GDR القديمة، بينما يقوم آخرون بإنشاء أصناف جديدة ومبتكرة. يمكن لستيفن بريتزش، صاحب مقهى في ناومبورغ، أن يتطلع إلى زيادة هائلة في مبيعات الآيس كريم الطري منذ أن قام بإضافة "الآيس كريم الطري الأصلي من جمهورية ألمانيا الديمقراطية" إلى قائمة الطعام. وهذا يدل على الشعبية المستمرة لآيس كريم ألمانيا الشرقية، الذي ليس له اسم تجاري محمي ولكن يتم تعريفه من خلال "الطعم المكتسب" المميز، مثل ساعي برلين ذكرت.

أين يمكنك الاستمتاع بالآيس كريم الناعم GDR؟

لقد نجح مقدمو الخدمة المختلفون الآن في ترسيخ وجودهم في السوق وجذب العملاء بمجموعة متنوعة من الأصناف اللذيذة. فيما يلي نظرة عامة على أفضل المواقع:

• Ilka Eis, Schwerin – Schmiedestraße 5, täglich 11 bis 18 Uhr, bietet Klassiker wie Schokolade und Vanille ohne künstliche Zusätze.
• Eispionier, Schwerin – Mecklenburgstraße 5, täglich 12 bis 17.30 Uhr, serviert Softeis in Muschelwaffeln mit verschiedenen Toppings.
• Eis-Manufaktur Schwerin, Mueß – Zum Reppin 4, täglich 10 bis 18 Uhr, ein beliebtes Ausflugsziel mit langen Schlangen an schönen Tagen.
• Café Rondo, DDR-Museum Dabel – Lindenstraße 13A, Mittwoch, Freitag, Sonntag 12 bis 17 Uhr; serviert Softeis in alten DDR-Eisbechern.
• Horn’s Gasthaus, Rüting – Schweriner Straße 2A, täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag, bietet meist zwei Sorten Softeis.
• Panows Eisdiele, Bobitz – Wismarsche Straße 32, Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, verwendet teils 40 Jahre alte Eismaschinen.
• DeinLiebstesEis, Lüdersdorf – Hauptstraße 82B, bietet wechselnde Softeis-Spezialitäten.
• Eiswerkstatt, Rostock – mehrere Standorte in Rostock und auch erhältlich in Rewe-Märkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn – Dünenstraße 1a, außer Mittwoch 11.30 bis 17.30 Uhr.
• Eisdiele Lübz – Am Markt 23, bietet wechselnde Sorten und Eisbecher.
• Eispirat, Dömitz und Ludwigslust – adressert in Dömitz und Ludwigslust an verschiedenen Standorten.
• Grete’s Softeis Eck, Neustadt-Glewe – Bahnhofstraße 4, täglich außer Montag 11 bis 17 Uhr, Sonntag 13 bis 17 Uhr.

قطعة من التاريخ في مثلجات الآيس كريم

تعود أصول الآيس كريم الناعم إلى الخمسينيات من القرن الماضي، عندما جاء إلى ألمانيا من الولايات المتحدة الأمريكية. على عكس الآيس كريم التقليدي، يتم تقديم الآيس كريم الناعم في درجات حرارة أعلى تبلغ حوالي -6 درجات، مما يساهم في تماسكه المميز. ال مقاومة للأدوية المتعددة ويسلط الضوء على أن أول محل لبيع الآيس كريم في ألمانيا افتتح في هامبورغ عام 1799، وتزايدت شعبية الآيس كريم الناعم بشكل مستمر منذ ذلك الحين.

نظرًا لانخفاض امتصاص الهواء أثناء الإنتاج، فإن الآيس كريم الناعم في جمهورية ألمانيا الديمقراطية أكثر صلابة وأكثر إنتاجية من نظيراتها الغربية. يلعب المزيج الخاص دورًا حاسمًا وتعتمد العديد من المقاهي على المكونات التقليدية. غالبًا ما يستخدمون خلائط من شركات مصنعة مثل Komet، والتي كانت معروفة بالفعل في جمهورية ألمانيا الديمقراطية بمنتجاتها من الآيس كريم الطري عالي الجودة. لمسة من التركيز على الحرفية القديمة هي ما يقدره العملاء - سواء كانوا يشعرون بالحنين إلى الماضي أو يريدون فقط الاستمتاع بقطعة جيدة من الآيس كريم.

إن عودة الآيس كريم الناعم هي أكثر من مجرد اتجاه - إنها تكريم لعالم خاص من الذوق وقطعة من التاريخ الألماني الذي يجعل الكثير من الناس يبتسمون!