ГДР мекият сладолед завладява Мекленбург: Къде можете да му се насладите сега!

ГДР мекият сладолед завладява Мекленбург: Къде можете да му се насладите сега!

Вкусен мек сладолед с нотка носталгия – това е тенденцията, която в момента минава през Мекленбург. Така нареченият ГДР мек сладолед е много популярен и връща много хора в детството. как Северен куриер Според докладите, машините за сладолед, използвани за този специален сладолед, датират от 40-те и 50-те години на миналия век и произвеждат мекия сладолед с по-твърда консистенция, тъй като не добавят въздух към сладоледената маса.

От сега нататък има вълнуващи вкусови изживявания в Мекленбург! Някои доставчици разчитат на стари рецепти от ГДР, докато други създават креативни нови разновидности. Щефен Прецш, собственик на кафене в Наумбург, може да очаква феноменално увеличение на продажбите на мек сладолед, откакто включи в менюто „Оригиналния мек сладолед на ГДР“. Това показва трайната популярност на сладоледа от ГДР, който няма защитена марка, но се определя от отличителен „придобит вкус“, като например Берлински куриер докладвани.

Къде можете да се насладите на мек сладолед от ГДР?

Различните доставчици вече са се наложили на пазара и привличат клиенти с разнообразие от вкусни разновидности. Ето преглед на най-добрите места:

• Ilka Eis, Schwerin – Schmiedestraße 5, täglich 11 bis 18 Uhr, bietet Klassiker wie Schokolade und Vanille ohne künstliche Zusätze.
• Eispionier, Schwerin – Mecklenburgstraße 5, täglich 12 bis 17.30 Uhr, serviert Softeis in Muschelwaffeln mit verschiedenen Toppings.
• Eis-Manufaktur Schwerin, Mueß – Zum Reppin 4, täglich 10 bis 18 Uhr, ein beliebtes Ausflugsziel mit langen Schlangen an schönen Tagen.
• Café Rondo, DDR-Museum Dabel – Lindenstraße 13A, Mittwoch, Freitag, Sonntag 12 bis 17 Uhr; serviert Softeis in alten DDR-Eisbechern.
• Horn’s Gasthaus, Rüting – Schweriner Straße 2A, täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag, bietet meist zwei Sorten Softeis.
• Panows Eisdiele, Bobitz – Wismarsche Straße 32, Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, verwendet teils 40 Jahre alte Eismaschinen.
• DeinLiebstesEis, Lüdersdorf – Hauptstraße 82B, bietet wechselnde Softeis-Spezialitäten.
• Eiswerkstatt, Rostock – mehrere Standorte in Rostock und auch erhältlich in Rewe-Märkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn – Dünenstraße 1a, außer Mittwoch 11.30 bis 17.30 Uhr.
• Eisdiele Lübz – Am Markt 23, bietet wechselnde Sorten und Eisbecher.
• Eispirat, Dömitz und Ludwigslust – adressert in Dömitz und Ludwigslust an verschiedenen Standorten.
• Grete’s Softeis Eck, Neustadt-Glewe – Bahnhofstraße 4, täglich außer Montag 11 bis 17 Uhr, Sonntag 13 bis 17 Uhr.

Част от историята в сладоледена мелба

Произходът на мекия сладолед датира от 50-те години на миналия век, когато идва в Германия от САЩ. За разлика от традиционния сладолед, мекият сладолед се сервира при по-високи температури от около -6 градуса, което допринася за специалната му консистенция. The MDR подчертава, че първите салони за сладолед в Германия са открити в Хамбург през 1799 г. и оттогава популярността на мекия сладолед нараства непрекъснато.

Поради намаленото поглъщане на въздух по време на производството, мекият сладолед на ГДР е по-твърд и по-продуктивен от своите западни роднини. Специалната смес играе решаваща роля и много кафенета разчитат на традиционни съставки. Често използват смеси на производители като Комет, които вече са били известни в ГДР с висококачествените си продукти за мек сладолед. Акцентът върху старото майсторство е това, което клиентите оценяват - независимо дали са носталгични или просто искат да се насладят на добро парче сладолед.

Завръщането на мекия сладолед е нещо повече от тенденция - това е почит към един специален свят на вкуса и част от германската история, която кара много хора да се усмихват!