DDR:n pehmeä jäätelö valloittaa Mecklenburgin: missä voit nauttia siitä nyt!

DDR:n pehmeä jäätelö valloittaa Mecklenburgin: missä voit nauttia siitä nyt!

Herkullinen pehmeä jäätelö ripauksella nostalgiaa – se on trendi, joka tällä hetkellä pyyhkäisee Mecklenburgissa. Niin sanottu DDR-pehmeä jäätelö on erittäin suosittu ja tuo monet ihmiset takaisin lapsuuteensa. Miten Pohjoisen kuriiri Raporttien mukaan tähän erikoisjäätelöön käytetyt jäätelökoneet ovat peräisin 1940- ja 1950-luvuilta ja ne tuottavat pehmeää jäätelöä kiinteämpinä, koska ne eivät lisää ilmaa jäätelömassaan.

Tästä eteenpäin Mecklenburgissa on jännittäviä makuelämyksiä! Jotkut palveluntarjoajat luottavat vanhoihin GDR-resepteihin, kun taas toiset luovat luovia uusia lajikkeita. Steffen Pretzsch, naumburgilaisen kahvilan omistaja, voi odottaa pehmeäjäätelömyynnissään ilmiömäistä kasvua, koska hän lisäsi "Alkuperäisen DDR-pehmeän jäätelön" ruokalistalle. Tämä osoittaa DDR-jäätelön jatkuvan suosion, jolla ei ole suojattua tuotemerkkiä, mutta jonka määrittelee erottuva "hankittu maku", kuten Berliinin kuriiri raportoitu.

Missä voit nauttia DDR:n pehmeästä jäätelöstä?

Eri palveluntarjoajat ovat nyt vakiinnutuneet markkinoille ja houkuttelevat asiakkaita erilaisilla herkullisilla lajikkeilla. Tässä on yleiskatsaus parhaista paikoista:

• Ilka Eis, Schwerin – Schmiedestraße 5, täglich 11 bis 18 Uhr, bietet Klassiker wie Schokolade und Vanille ohne künstliche Zusätze.
• Eispionier, Schwerin – Mecklenburgstraße 5, täglich 12 bis 17.30 Uhr, serviert Softeis in Muschelwaffeln mit verschiedenen Toppings.
• Eis-Manufaktur Schwerin, Mueß – Zum Reppin 4, täglich 10 bis 18 Uhr, ein beliebtes Ausflugsziel mit langen Schlangen an schönen Tagen.
• Café Rondo, DDR-Museum Dabel – Lindenstraße 13A, Mittwoch, Freitag, Sonntag 12 bis 17 Uhr; serviert Softeis in alten DDR-Eisbechern.
• Horn’s Gasthaus, Rüting – Schweriner Straße 2A, täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag, bietet meist zwei Sorten Softeis.
• Panows Eisdiele, Bobitz – Wismarsche Straße 32, Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, verwendet teils 40 Jahre alte Eismaschinen.
• DeinLiebstesEis, Lüdersdorf – Hauptstraße 82B, bietet wechselnde Softeis-Spezialitäten.
• Eiswerkstatt, Rostock – mehrere Standorte in Rostock und auch erhältlich in Rewe-Märkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn – Dünenstraße 1a, außer Mittwoch 11.30 bis 17.30 Uhr.
• Eisdiele Lübz – Am Markt 23, bietet wechselnde Sorten und Eisbecher.
• Eispirat, Dömitz und Ludwigslust – adressert in Dömitz und Ludwigslust an verschiedenen Standorten.
• Grete’s Softeis Eck, Neustadt-Glewe – Bahnhofstraße 4, täglich außer Montag 11 bis 17 Uhr, Sonntag 13 bis 17 Uhr.

Pala historiaa jäätelökerrassa

Pehmeän jäätelön alkuperä juontaa juurensa 1950-luvulle, jolloin se tuli Yhdysvalloista Saksaan. Toisin kuin perinteinen jäätelö, pehmeä jäätelö tarjoillaan korkeammissa, noin -6 asteen lämpötiloissa, mikä edistää sen erityistä koostumusta. The MDR korostaa, että Saksan ensimmäiset jäätelöbaarit avattiin Hampurissa vuonna 1799 ja pehmeän jäätelön suosio on kasvanut jatkuvasti sen jälkeen.

GDR-pehmeäjäätelö on tuotannon aikana vähentyneen ilman imeytymisen vuoksi kiinteämpää ja tuottavampaa kuin sen länsimaiset sukulaiset. Erikoissekoituksella on ratkaiseva rooli, ja monet kahvilat käyttävät perinteisiä raaka-aineita. He käyttävät usein valmistajien, kuten Kometin, seoksia, jotka tunnettiin jo DDR:ssä korkealaatuisista pehmeistä jäätelötuotteistaan. Vanhan käsityötaidon korostaminen on sitä, mitä asiakkaat arvostavat - olivatpa he nostalgisia tai haluavat vain nauttia hyvästä jäätelöpalasta.

Pehmeän jäätelön paluu on enemmän kuin pelkkä trendi - se on kunnianosoitus erityiselle makumaailmalle ja pala Saksan historiaa, joka saa monet hymyilemään!