Az NDK lágy fagylaltja meghódítja Mecklenburgot: ahol most élvezheti!

Az NDK lágy fagylaltja meghódítja Mecklenburgot: ahol most élvezheti!

Finom lágy fagylalt egy kis nosztalgiával – ez a trend, ami jelenleg végigsöpör Mecklenburgon. Az úgynevezett NDK lágy fagylalt nagyon népszerű, és sok embert visszahoz gyermekkorába. Hogyan Északi Futár A beszámolók szerint a különleges fagylalthoz használt fagylaltgépek az 1940-es és 1950-es évekből származnak, és keményebb állagú lágy fagylaltot állítanak elő, mivel nem adnak levegőt a fagylaltmasszához.

Mostantól izgalmas ízélmények várnak Mecklenburgban! Egyes szolgáltatók a régi NDK-receptekre támaszkodnak, míg mások kreatív új fajtákat hoznak létre. Steffen Pretzsch, egy naumburgi kávézó tulajdonosa a lágy fagylalt-eladások fenomenális növekedésére számíthat, amióta felvette az étlapra az „Eredeti NDK lágy fagylaltot”. Ez mutatja az NDK-fagylalt tartós népszerűségét, amely nem rendelkezik védett márkanévvel, de egy jellegzetes „szerzett íz” határozza meg, mint pl. Berlini futár jelentették.

Hol élvezheti az NDK lágy fagylaltot?

A különböző szolgáltatók mára megállták helyüket a piacon, és különféle ízletes fajtákkal vonzzák a vásárlókat. Íme egy áttekintés a legjobb helyekről:

• Ilka Eis, Schwerin – Schmiedestraße 5, täglich 11 bis 18 Uhr, bietet Klassiker wie Schokolade und Vanille ohne künstliche Zusätze.
• Eispionier, Schwerin – Mecklenburgstraße 5, täglich 12 bis 17.30 Uhr, serviert Softeis in Muschelwaffeln mit verschiedenen Toppings.
• Eis-Manufaktur Schwerin, Mueß – Zum Reppin 4, täglich 10 bis 18 Uhr, ein beliebtes Ausflugsziel mit langen Schlangen an schönen Tagen.
• Café Rondo, DDR-Museum Dabel – Lindenstraße 13A, Mittwoch, Freitag, Sonntag 12 bis 17 Uhr; serviert Softeis in alten DDR-Eisbechern.
• Horn’s Gasthaus, Rüting – Schweriner Straße 2A, täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag, bietet meist zwei Sorten Softeis.
• Panows Eisdiele, Bobitz – Wismarsche Straße 32, Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, verwendet teils 40 Jahre alte Eismaschinen.
• DeinLiebstesEis, Lüdersdorf – Hauptstraße 82B, bietet wechselnde Softeis-Spezialitäten.
• Eiswerkstatt, Rostock – mehrere Standorte in Rostock und auch erhältlich in Rewe-Märkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn – Dünenstraße 1a, außer Mittwoch 11.30 bis 17.30 Uhr.
• Eisdiele Lübz – Am Markt 23, bietet wechselnde Sorten und Eisbecher.
• Eispirat, Dömitz und Ludwigslust – adressert in Dömitz und Ludwigslust an verschiedenen Standorten.
• Grete’s Softeis Eck, Neustadt-Glewe – Bahnhofstraße 4, täglich außer Montag 11 bis 17 Uhr, Sonntag 13 bis 17 Uhr.

Egy darab történelem egy fagylaltos fagylaltban

A lágy fagylalt eredete az 1950-es évekre nyúlik vissza, amikor az USA-ból Németországba került. A hagyományos fagylalttal ellentétben a lágy fagylaltot magasabb, -6 fok körüli hőmérsékleten tálalják, ami hozzájárul a különleges állagához. A MDR kiemeli, hogy Németország első fagylaltozói 1799-ben nyíltak meg Hamburgban, és a lágy fagylalt népszerűsége azóta folyamatosan nő.

Az NDK lágy fagylaltja a gyártás során lecsökkent levegőfelvétel miatt szilárdabb és produktívabb, mint nyugati rokonai. A különleges keverék döntő szerepet játszik, és sok kávézó hagyományos alapanyagokból építkezik. Gyakran használnak olyan gyártók keverékeit, mint a Komet, amelyek már az NDK-ban is ismertek voltak kiváló minőségű lágy fagylalt termékeikről. A régi kézműves munkára helyezett hangsúly az, amit a vásárlók nagyra értékelnek – akár nosztalgiáznak, akár csak egy jó fagylaltot szeretnének elfogyasztani.

A lágy fagylalt visszatérése több, mint pusztán trend - tisztelgés egy különleges ízvilág és a német történelem egy darabja előtt, amely sokakat megmosolyogtat!