Lody miękkie NRD podbijają Meklemburgię: gdzie teraz możesz się nimi delektować!

Lody miękkie NRD podbijają Meklemburgię: gdzie teraz możesz się nimi delektować!

Pyszne, miękkie lody z nutą nostalgii – to trend, który obecnie króluje w Meklemburgii. Tak zwane miękkie lody NRD cieszą się dużą popularnością i wielu osobom przypominają czasy dzieciństwa. Jak Kurier Północny Według doniesień maszyny do produkcji tych wyjątkowych lodów pochodzą z lat 40. i 50. XX wieku i wytwarzają lody miękkie o twardszej konsystencji, ponieważ nie dodają powietrza do masy lodowej.

Od teraz w Meklemburgii czekają na Ciebie ekscytujące doznania smakowe! Niektórzy dostawcy opierają się na starych recepturach NRD, podczas gdy inni tworzą nowe, kreatywne odmiany. Steffen Pretzsch, właściciel kawiarni w Naumburgu, może spodziewać się fenomenalnego wzrostu sprzedaży swoich lodów miękkich, odkąd wprowadził do menu „Oryginalne lody miękkie z NRD”. Świadczy to o niesłabnącej popularności lodów NRD, które nie mają chronionej marki, ale charakteryzują się charakterystycznym „nabytym smakiem”, np. Kurier berliński zgłoszone.

Gdzie można zjeść miękkie lody NRD?

Różni dostawcy ugruntowali swoją pozycję na rynku i przyciągają klientów różnorodnymi pysznymi odmianami. Oto przegląd najlepszych miejsc:

• Ilka Eis, Schwerin – Schmiedestraße 5, täglich 11 bis 18 Uhr, bietet Klassiker wie Schokolade und Vanille ohne künstliche Zusätze.
• Eispionier, Schwerin – Mecklenburgstraße 5, täglich 12 bis 17.30 Uhr, serviert Softeis in Muschelwaffeln mit verschiedenen Toppings.
• Eis-Manufaktur Schwerin, Mueß – Zum Reppin 4, täglich 10 bis 18 Uhr, ein beliebtes Ausflugsziel mit langen Schlangen an schönen Tagen.
• Café Rondo, DDR-Museum Dabel – Lindenstraße 13A, Mittwoch, Freitag, Sonntag 12 bis 17 Uhr; serviert Softeis in alten DDR-Eisbechern.
• Horn’s Gasthaus, Rüting – Schweriner Straße 2A, täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag, bietet meist zwei Sorten Softeis.
• Panows Eisdiele, Bobitz – Wismarsche Straße 32, Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, verwendet teils 40 Jahre alte Eismaschinen.
• DeinLiebstesEis, Lüdersdorf – Hauptstraße 82B, bietet wechselnde Softeis-Spezialitäten.
• Eiswerkstatt, Rostock – mehrere Standorte in Rostock und auch erhältlich in Rewe-Märkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn – Dünenstraße 1a, außer Mittwoch 11.30 bis 17.30 Uhr.
• Eisdiele Lübz – Am Markt 23, bietet wechselnde Sorten und Eisbecher.
• Eispirat, Dömitz und Ludwigslust – adressert in Dömitz und Ludwigslust an verschiedenen Standorten.
• Grete’s Softeis Eck, Neustadt-Glewe – Bahnhofstraße 4, täglich außer Montag 11 bis 17 Uhr, Sonntag 13 bis 17 Uhr.

Kawałek historii w lodach lodowych

Początki lodów miękkich sięgają lat 50-tych XX wieku, kiedy to lody trafiły do ​​Niemiec z USA. W odróżnieniu od tradycyjnych lodów, lody miękkie podawane są w wyższej temperaturze około -6 stopni, co nadaje im szczególną konsystencję. The MDR podkreśla, że ​​pierwszą lodziarnię w Niemczech otwarto w Hamburgu w 1799 r. i od tego czasu popularność lodów miękkich stale rośnie.

Ze względu na zmniejszoną absorpcję powietrza podczas produkcji, lody miękkie z NRD są twardsze i bardziej produktywne niż ich zachodnie odpowiedniki. Specjalna mieszanka odgrywa kluczową rolę, a wiele kawiarni opiera się na tradycyjnych składnikach. Często korzystają z mieszanek takich producentów jak Komet, którzy słynęli już w NRD z wysokiej jakości lodów miękkich. Klienci doceniają nutę nacisku na dawne rzemiosło – niezależnie od tego, czy odczuwają nostalgię, czy po prostu chcą cieszyć się kawałkiem dobrych lodów.

Powrót lodów miękkich to coś więcej niż tylko trend - to hołd dla wyjątkowego świata smaków i kawałek niemieckiej historii, który wywołuje uśmiech wielu osób!