Mehki sladoled NDR osvaja Mecklenburg: Kje lahko zdaj uživate!

Mehki sladoled NDR osvaja Mecklenburg: Kje lahko zdaj uživate!

Slasten mehak sladoled s pridihom nostalgije – to je trend, ki trenutno preplavlja Mecklenburg. Tako imenovani NDR mehki sladoled je zelo priljubljen in marsikoga vrne v otroštvo. kako Severni kurir Po poročanju naj bi bili stroji za izdelavo sladoleda, ki se uporabljajo za ta posebni sladoled, še iz 40. in 50. let prejšnjega stoletja in proizvajajo mehak sladoled bolj čvrste konsistence, ker sladoledni masi ne dodajajo zraka.

Odslej vas čakajo razburljiva okusna doživetja v Mecklenburgu! Nekateri ponudniki se zanašajo na stare recepte NDR, medtem ko drugi ustvarjajo kreativne nove sorte. Steffen Pretzsch, lastnik kavarne v Naumburgu, se lahko veseli neverjetnega povečanja prodaje svojega mehkega sladoleda, odkar je na jedilnik uvrstil »Originalni mehki sladoled NDR«. To kaže na trajno priljubljenost sladoleda NDR, ki nima zaščitene blagovne znamke, ampak ga opredeljuje značilen "pridobljeni okus", kot je npr. Berlinski kurir poročali.

Kje lahko uživate v mehkem sladoledu NDR?

Različni ponudniki so se že uveljavili na trgu in privabljajo kupce z različnimi okusnimi sortami. Tukaj je pregled najboljših mest:

• Ilka Eis, Schwerin – Schmiedestraße 5, täglich 11 bis 18 Uhr, bietet Klassiker wie Schokolade und Vanille ohne künstliche Zusätze.
• Eispionier, Schwerin – Mecklenburgstraße 5, täglich 12 bis 17.30 Uhr, serviert Softeis in Muschelwaffeln mit verschiedenen Toppings.
• Eis-Manufaktur Schwerin, Mueß – Zum Reppin 4, täglich 10 bis 18 Uhr, ein beliebtes Ausflugsziel mit langen Schlangen an schönen Tagen.
• Café Rondo, DDR-Museum Dabel – Lindenstraße 13A, Mittwoch, Freitag, Sonntag 12 bis 17 Uhr; serviert Softeis in alten DDR-Eisbechern.
• Horn’s Gasthaus, Rüting – Schweriner Straße 2A, täglich ab 11 Uhr, Montag Ruhetag, bietet meist zwei Sorten Softeis.
• Panows Eisdiele, Bobitz – Wismarsche Straße 32, Mittwoch bis Sonntag 11 bis 18 Uhr, verwendet teils 40 Jahre alte Eismaschinen.
• DeinLiebstesEis, Lüdersdorf – Hauptstraße 82B, bietet wechselnde Softeis-Spezialitäten.
• Eiswerkstatt, Rostock – mehrere Standorte in Rostock und auch erhältlich in Rewe-Märkten.
• Eiscafé Katharina, Kühlungsborn – Dünenstraße 1a, außer Mittwoch 11.30 bis 17.30 Uhr.
• Eisdiele Lübz – Am Markt 23, bietet wechselnde Sorten und Eisbecher.
• Eispirat, Dömitz und Ludwigslust – adressert in Dömitz und Ludwigslust an verschiedenen Standorten.
• Grete’s Softeis Eck, Neustadt-Glewe – Bahnhofstraße 4, täglich außer Montag 11 bis 17 Uhr, Sonntag 13 bis 17 Uhr.

Košček zgodovine v sladoledu

Začetki mehkega sladoleda segajo v petdeseta leta prejšnjega stoletja, ko je iz ZDA prišel v Nemčijo. Za razliko od tradicionalnega sladoleda se mehki sladoled postreže pri višjih temperaturah okoli -6 stopinj, kar prispeva k njegovi posebni konsistenci. The MDR poudarja, da so se prvi sladoledni saloni v Nemčiji odprli v Hamburgu leta 1799 in da je priljubljenost mehkega sladoleda od takrat nenehno naraščala.

Zaradi zmanjšane absorpcije zraka med proizvodnjo je mehki sladoled NDR čvrstejši in bolj produktiven od svojih zahodnih sorodnikov. Posebna mešanica igra ključno vlogo in številne kavarne se zanašajo na tradicionalne sestavine. Pogosto uporabljajo mešanice proizvajalcev, kot je Komet, ki so bili že v NDR znani po kakovostnih mehkih sladolednih izdelkih. Pridih poudarka na stari obrti je tisto, kar stranke cenijo – ne glede na to, ali so nostalgične ali samo želijo uživati ​​ob dobrem kosu sladoleda.

Vrnitev mehkega sladoleda je več kot le trend – je poklon posebnemu svetu okusa in košček nemške zgodovine, ki nasmeji marsikoga!