Kaffekultur i Schwerin: Jan Cornelius som en oase af velvære!

Kaffekultur i Schwerin: Jan Cornelius som en oase af velvære!

I hjertet af Schwerin, gemt mellem historiske bygninger, ligger den populære café "Jan Cornelius". I over ti år har den forkælet sine gæster med napolitanske kaffespecialiteter, især den uimodståelige cappuccino. Evelyn Ahlers, ejeren og hjertet af caféen, har opfyldt en livslang drøm ved at skabe en oase af velvære, hvor gæsterne kan undslippe hverdagens hektiske tempo. Hendes mand Frank forklarer, at god kaffe består af førsteklasses bønner, perfekt ristning og kærlig tilberedning.

Caféen byder ikke kun på udsøgte kaffer, men har også et omfattende udvalg af fin rom og håndlavet chokolade, som er særlig populær om vinteren. Den karakteristiske kaffe tilberedes med en napolitansk håndtagsmaskine fra Attilio Bosco, et ægte blikfang og hjertet i restauranten.

Et stykke af Napoli i Schwerin

Hele indretningen i caféen er præget af håndværk. Borde, diske og taburetter kommer fra Frank Ahlers selvs dygtige hænder. Væggene er prydet med billeder, der fortæller om Napoli og Caribien, mens en vejviser tager gæsterne med på en imaginær rejse på 1.762 kilometer til Napoli og 1.309 kilometer til Levanto. "Jan Cornelius" er ikke bare en café, men også designet som en "åndelig ø" for levet kaffehuskultur, som er præget af en afslappet atmosfære.

På to etager kan gæsterne nyde deres kaffe og samtidig vælge mellem et skiftende udvalg af kager eller original sydamerikansk varm chokolade. Der er også forskellige sydøstasiatiske tespecialiteter, der tilbyder noget for enhver smag.

Cafékultur i forandring

Inspireret af den gamle kaffehuskultur, der dyrkes i Wien, ser "Jan Cornelius" sig selv som et sted for møder og opbremsning. Historiske wienske kaffehuse er kendt for deres overdådige atmosfære og lange traditioner, noget der også giver genlyd i Schwerin, men i moderne omgivelser. Der er et harmonisk samspil mellem traditionel kaffehuskultur og moderne kaffebarer. Mens kaffehuset i Wien fungerer som et socialt mødested for alle aldersgrupper, tiltrækker "Jan Cornelius" også folk, der leder efter et øjebliks fred.

Cafeen er mere end blot et sted for kaffeelskere; Det er et populært mødested for folk af alle slags - fra studerende til familier til kaffekendere, der er interesseret i kaffetilberedningens kunst. For alle, der ønsker at nyde kaffe af høj kvalitet, er "Jan Cornelius" et sandt paradis.

Uanset om du vil opleve en sprudlende cappuccino eller en proces med kaffekultur, finder du her ikke kun god kaffe, men også mennesker, der deler passionen for det. Atmosfæren er et indbydende samspil mellem håndværk, nydelse og kultur – et sted, der får Schwerins hjerte til at banke lidt hurtigere, hver gang du er på besøg.

Besøg caféen og se selv, hvorfor den er så populær. Den serverer ikke kun god kaffe, den skaber også et miljø, hvor folk nyder at tilbringe tid. Tøv ikke med at fordybe dig i kaffehuskulturen og opdage de mange facetter af "Jan Cornelius" - fra den håndlavede espresso til de lækre typer rom, som du nemt kan lære at kende ved næste smagning.