Κουλτούρα του καφέ στο Schwerin: Ο «Jan Cornelius» ως όαση ευεξίας!

Κουλτούρα του καφέ στο Schwerin: Ο «Jan Cornelius» ως όαση ευεξίας!

Στην καρδιά του Schwerin, κρυμμένο ανάμεσα σε ιστορικά κτίρια, βρίσκεται το δημοφιλές καφέ «Jan Cornelius». Για πάνω από δέκα χρόνια περιποιείται τους επισκέπτες του με σπεσιαλιτέ του ναπολιτάνικου καφέ, ειδικά τον ακαταμάχητο καπουτσίνο. Η Evelyn Ahlers, η ιδιοκτήτρια και η καρδιά του καφέ, έχει εκπληρώσει ένα όνειρο ζωής δημιουργώντας μια όαση ευεξίας όπου οι επισκέπτες μπορούν να ξεφύγουν από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας. Ο σύζυγός της Φρανκ εξηγεί ότι ο καλός καφές αποτελείται από κόκκους πρώτης κατηγορίας, τέλειο ψήσιμο και αγαπημένη προετοιμασία.

Το καφέ δεν προσφέρει μόνο εκλεκτούς καφέδες, αλλά διαθέτει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από εκλεκτό ρούμι και χειροποίητη σοκολάτα, που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής το χειμώνα. Ο διακριτικός καφές παρασκευάζεται με μια ναπολιτάνικη χειρομηχανή από τον Attilio Bosco, μια πραγματική γοητεία και την καρδιά του εστιατορίου.

Ένα κομμάτι της Νάπολης στο Schwerin

Ολόκληρη η επίπλωση του καφέ χαρακτηρίζεται από δεξιοτεχνία. Τραπέζια, πάγκοι και σκαμπό προέρχονται από τα επιδέξια χέρια του ίδιου του Frank Ahlers. Οι τοίχοι είναι στολισμένοι με εικόνες που μιλούν για τη Νάπολη και την Καραϊβική, ενώ μια πινακίδα οδηγεί τους επισκέπτες σε ένα φανταστικό ταξίδι 1.762 χιλιομέτρων στη Νάπολη και 1.309 χιλιομέτρων στο Λεβάντο. Το “Jan Cornelius” δεν είναι απλώς ένα καφέ, αλλά έχει σχεδιαστεί και ως ένα “πνευματικό νησί” για τη ζωντανή κουλτούρα των καφενείων, η οποία χαρακτηρίζεται από μια χαλαρή ατμόσφαιρα.

Σε δύο ορόφους, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τον καφέ τους και ταυτόχρονα να επιλέξουν από μια ποικιλία από κέικ ή αυθεντική ζεστή σοκολάτα Νότιας Αμερικής. Υπάρχουν επίσης διάφορες σπεσιαλιτέ τσαγιού της Νοτιοανατολικής Ασίας που προσφέρουν κάτι για όλα τα γούστα.

Η κουλτούρα του καφέ σε μετάβαση

Εμπνευσμένο από την αρχαία κουλτούρα του καφέ που καλλιεργείται στη Βιέννη, το «Jan Cornelius» βλέπει τον εαυτό του ως ένα μέρος για συναντήσεις και επιβράδυνση. Τα ιστορικά βιεννέζικα καφενεία είναι γνωστά για την πολυτελή ατμόσφαιρα και τις μακροχρόνιες παραδόσεις τους, κάτι που αντηχεί και στο Schwerin, αλλά σε ένα μοντέρνο περιβάλλον. Υπάρχει μια αρμονική αλληλεπίδραση μεταξύ της παραδοσιακής κουλτούρας των καφενείων και των σύγχρονων καφενείων. Ενώ στη Βιέννη το καφενείο λειτουργεί ως χώρος κοινωνικής συνάντησης για όλες τις ηλικιακές ομάδες, το «Jan Cornelius» προσελκύει επίσης ανθρώπους που αναζητούν μια στιγμή ηρεμίας.

Το καφέ είναι κάτι περισσότερο από ένα μέρος για τους λάτρεις του καφέ. Είναι ένα δημοφιλές μέρος συνάντησης για ανθρώπους όλων των στρωμάτων - από φοιτητές έως οικογένειες έως γνώστες του καφέ που ενδιαφέρονται για την τέχνη της παρασκευής καφέ. Για όποιον θέλει να απολαύσει καφέ υψηλής ποιότητας, το “Jan Cornelius” είναι ένας πραγματικός παράδεισος.

Είτε θέλετε να ζήσετε έναν αφρώδη καπουτσίνο είτε μια διαδικασία κουλτούρας καφέ, εδώ δεν θα βρείτε μόνο καλό καφέ, αλλά και ανθρώπους που μοιράζονται το πάθος για αυτόν. Η ατμόσφαιρα είναι μια ελκυστική αλληλεπίδραση δεξιοτεχνίας, απόλαυσης και πολιτισμού - ένα μέρος που κάνει την καρδιά του Schwerin να χτυπά λίγο πιο γρήγορα κάθε φορά που την επισκέπτεστε.

Επισκεφθείτε το καφέ και δείτε μόνοι σας γιατί είναι τόσο δημοφιλές. Όχι μόνο σερβίρει καλό καφέ, αλλά δημιουργεί επίσης ένα περιβάλλον στο οποίο οι άνθρωποι απολαμβάνουν να περνούν χρόνο. Μη διστάσετε να βυθιστείτε στην κουλτούρα του καφέ και να ανακαλύψετε τις πολλές πτυχές του «Jan Cornelius» – από τον χειροποίητο εσπρέσο μέχρι τα νόστιμα είδη ρούμι που μπορείτε εύκολα να γνωρίσετε στην επόμενη γευσιγνωσία.