Culture du café à Schwerin : Le « Jan Cornelius » comme oasis de bien-être !

Culture du café à Schwerin : Le « Jan Cornelius » comme oasis de bien-être !

Au cœur de Schwerin, caché entre des bâtiments historiques, se trouve le café populaire « Jan Cornelius ». Depuis plus de dix ans, il chouchoute ses hôtes avec des spécialités de café napolitain, notamment l'irrésistible cappuccino. Evelyn Ahlers, la propriétaire et cœur du café, a réalisé le rêve de sa vie en créant une oasis de bien-être où les clients peuvent échapper au rythme effréné de la vie quotidienne. Son mari Frank explique qu'un bon café se compose de grains de première qualité, d'une torréfaction parfaite et d'une préparation amoureuse.

Le café propose non seulement des cafés exquis, mais également une large gamme de rhums fins et de chocolats artisanaux, particulièrement appréciés en hiver. Le café distinctif est préparé avec une machine à levier napolitaine d'Attilio Bosco, un véritable accroche-regard et le cœur du restaurant.

Un morceau de Naples à Schwerin

L'ensemble du mobilier du café est caractérisé par l'artisanat. Les tables, comptoirs et tabourets proviennent des mains expertes de Frank Ahlers lui-même. Les murs sont ornés d'images qui racontent Naples et les Caraïbes, tandis qu'un panneau indicateur emmène les visiteurs dans un voyage imaginaire de 1 762 kilomètres jusqu'à Naples et de 1 309 kilomètres jusqu'à Levanto. « Jan Cornelius » n'est pas seulement un café, mais aussi une « île spirituelle » pour la culture vécue du café, caractérisée par une atmosphère détendue.

Sur deux étages, les clients peuvent déguster leur café tout en choisissant parmi une sélection changeante de gâteaux ou de chocolat chaud sud-américain original. Il existe également diverses spécialités de thé d'Asie du Sud-Est qui offrent quelque chose pour tous les goûts.

La culture du café en transition

Inspiré par l'ancienne culture du café cultivée à Vienne, le « Jan Cornelius » se veut un lieu de rencontre et de détente. Les cafés viennois historiques sont connus pour leur ambiance opulente et leurs longues traditions, ce qui résonne également à Schwerin, mais dans un cadre moderne. Il existe une interaction harmonieuse entre la culture des cafés traditionnels et les cafés modernes. Alors qu'à Vienne le café fait office de lieu de rencontre social pour tous les âges, le « Jan Cornelius » attire également ceux qui recherchent un moment de paix.

Le café est plus qu'un simple endroit pour les amateurs de café ; C'est un lieu de rencontre populaire pour les gens de tous bords - des étudiants aux familles en passant par les connaisseurs de café intéressés par l'art de la préparation du café. Pour tous ceux qui souhaitent déguster un café de haute qualité, « Jan Cornelius » est un véritable paradis.

Que vous souhaitiez déguster un cappuccino pétillant ou un processus de culture du café, vous trouverez ici non seulement du bon café, mais aussi des personnes qui partagent une passion pour celui-ci. L'atmosphère est une interaction invitante d'artisanat, de plaisir et de culture - un lieu qui fait battre le cœur de Schwerin un peu plus vite à chaque visite.

Visitez le café et voyez par vous-même pourquoi il est si populaire. Non seulement il sert du bon café, mais il crée également un environnement dans lequel les gens aiment passer du temps. N’hésitez pas à vous immerger dans la culture du café et à découvrir les nombreuses facettes de « Jan Cornelius » – de l’espresso artisanal aux délicieux rhums que vous pourrez facilement découvrir lors de la prochaine dégustation.