متجر خبز جديد Back Crazy في Schwerin: جديد ، مبتكر ، لذيذ!

متجر خبز جديد Back Crazy في Schwerin: جديد ، مبتكر ، لذيذ!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - تهب الرياح الطازجة عبر Marienplatz في شويرين ، لأن متجر الخبز الجديد "Baking Crazy" قد فتح أبوابه. ما الذي يجعل هذا المتجر الصغير مميزًا جدًا؟ المدير الإداري Guido Wohlgemuth ، بدعم من ابنه مالتي ، ملتزم بالخبز. لا توجد مكافآت في شكل كعكات حلوة أو مقاهي مريحة - ينصب التركيز فقط على فن الخبز. كما تقارير [svz.de] (https://www.svz.de/regional/schwerin/baecker-ohn-kuchen-kuchen-kuchen-kuchen- و brothchen-neueroeffung-in-der-stadt-3720373) ، كل شيء غير مستقر في الساعات الافتتاحية والفتحة من أجل أي شيء من جديد.

نصيحة من الداخل الحقيقية لمحبي الخبز هي اختيار 20 خبزًا مختلفًا يمكن العثور عليه في النطاق. الخبز الأكثر شعبية شعبية بشكل خاص: "300 درجة مكتوبة". بالإضافة إلى ذلك ، يوفر المتجر أيضًا قضيبًا من موزلي مع تواريخ وأنشاة بالإضافة إلى سياباتا مكتوبة. بالنسبة للصديق: داخل الحرفة التقليدية ، يعد الخبز "أولد فريتز" ، وهو خبز الحبوب الكامل الكامل للجاودار وفقًا لوصفة من عام 1899 ، علاجًا حقيقيًا. تقع العجين لجميع هذه الأطباق الشهية على الأقل 24 ساعة قبل عملية الخبز لضمان أفضل الذوق.

التقليد يلتقي الابتكار

لا تجلب Wohlgemuths الخبز الطازج على لوحات Schwerin: في الداخل ، ولكن أيضًا جزء من تقليد الخبز الطويل. لدى Malte Wohlgemuth ، السيد Baker البالغ من العمر 29 عامًا ، بالفعل في الجيل الخامس من عائلة Bakery ، موهبة جيدة للوصفات القديمة ويجمعها مع التقنيات الحديثة. يوضح مالتي ، الذي يشير بفخر إلى جودة المنتجات المعروضة: "نحن لا نبيع خبزًا مقطوعًا ، ولكن فقط كامل أو نصف رغيف".

يبرز مفهوم "Baking Crazy" بوضوح من المخابز الأخرى في شويرين. في حين أن العديد منهم يقدمون مجموعة واسعة من السلع المخبوزة بما في ذلك لفائف والكعك وحتى المقاهي الصغيرة ، فإن هذا المتجر الجديد يعتمد على الأساسيات. xn- bckerienethenhe-vnbn.de يصف مشهد المخابز المحلي بأنه مزيج ملون من الشركات العائلية التقليدية والخبز الحرفي الحديثة ، والتي تساهم أيضًا في مجموعة متنوعة من الثقافة schwerin.

تجربة للحواس

في متجر الخبز الجديد "Back Crazy" ، يمكن الإعلان عنه: حتى جرب الخبز الطازج في الداخل مباشرة في المتجر. المكعبات الصغيرة والزبدة وزيت الزيتون متاح للتذوق. هنا يصبح الخبز تجربة ممتعة. كانت نقطة المبيعات الأصلية للعائلة موجودة في "Fruchteck Kell Putt" على مربع الحرية ، ومن المأمول أن يجذب الموقع الجديد على Marienplatz المزيد من العشاق: داخل ذوق جيد.

تم تطوير مخابز Schwerin بشكل مستمر في السنوات الأخيرة. المزيد والمزيد من الشركات تعتمد على المكونات الإقليمية والمهارات اليدوية. هناك اتجاه آخر baeckerei-in-der-naehe.de إنه يستحق تجربة المخابز المحلية واكتشاف التخصصات الخاصة التي تقدمها.

في أوقات التغيير هذه والعودة إلى التقاليد ، يمكن أن يلعب "Baking Crazy" في Schwerin دورًا مهمًا. مع تركيزهم على الخبز العالي الجودة والتفاني في فن الخبز ، فإن Wohlgemuths مستعدة لإلهام Schwerin: من الداخل وزيادة ترسيخ ثقافة المخبز في المدينة.