Нов магазин за хляб Back Crazy в Schwerin: Свеж, иновативен, вкусен!

Нов магазин за хляб Back Crazy в Schwerin: Свеж, иновативен, вкусен!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - свеж вятър духа из Мариенплац в Шверин, защото новият магазин за хляб „Печенето лудо“ отвори вратите си. Какво прави този малък магазин толкова специален? Управляващият директор Гуидо Волгемут, подкрепен от сина му Малте, е отдаден на хляба. Няма награди под формата на сладки торти или уютни кафенета - фокусът е единствено върху изкуството на печене на хляб. Тъй искам.

Истинският вътрешен съвет за вентилаторите на хляба е селекцията от 20 различни хляба, които могат да бъдат намерени в обхвата. Най -популярният хляб е особено популярен: „300 градуса изписани“. В допълнение, магазинът предлага и мюсли с дати и смокини, както и изписана циабата. За приятеля: Вътре в традиционния занаят хлябът "Old Fritz", пълен ръжен пълнозърнест хляб според рецепта от 1899 г., е истинско лакомство. Тестото за всички тези деликатеси почива поне 24 часа преди процеса на печене, за да се гарантира най -добрият вкус.

Традицията отговаря на иновациите

wohlgemuths не само носят пресен хляб върху чиниите на Schwerin: Inside, но и са част от дългата съществуваща традиция за печене. Malte Wohlgemuth, 29-годишният майстор Бейкър и вече в петото поколение на семейство Bakery, има добро умение за старите рецепти и ги комбинира със съвременни техники. "Ние не продаваме нарязан хляб, а само цял или половин хляб", обяснява Малте, който гордо се отнася до качеството на предлаганите продукти.

Концепцията за „печене лудо“ се откроява ясно от други пекарни в Шверин. Докато много от тях предлагат широка гама от печива, включително ролки, торти и дори малки кафенета, този нов магазин разчита на основните неща. Xn ---bckerienethenhe-vnbn.de описва и местната хлебарка като цветна комбинация от традиционни семейни фирми и съвременни занаятчийски пекари, които също допринасят за разнообразието от култура на Schwerin.

Опитът за сетивата

В новия магазин за хляб "Back Crazy", може да се обяви: дори опитайте свежия хляб вътре директно в магазина. За дегустация се предлагат малки кубчета и масло, както и зехтин. Тук хлябът се превръща в преживяване, което е забавно. Първоначалната точка на продажбите на семейството се намираше в „Fruchteck Kell Putt“ на площада на свободата и трябва да се надяваме, че новото местоположение на Marienplatz ще привлече още повече любовници: вътре в добрия вкус.

Шеверинските пекарни непрекъснато се развиват през последните години. Все повече компании разчитат на регионални съставки и ръчни умения. Друга тенденция, която baeckerei-in-der-neehe.de показва, че търсенето на био- и вегански изделия расте. Струва си да изпробвате местни пекарни и да откриете специалните специалности, които предлагате.

В тези времена на промяна и завръщането към традициите „печене на лудо“ в Шверин може да играе важна роля. С фокуса си върху висококачествения хляб и предаността към изкуството за печене, Wohlgemuths са готови да вдъхновят Schwerin: отвътре и да закрепят допълнително културата на хлебарите в града.

Details
OrtMarienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland
Quellen