Ny brødbutik tilbage skør i Schwerin: frisk, innovativ, lækker!

Ny brødbutik tilbage skør i Schwerin: frisk, innovativ, lækker!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - En frisk vind blæser over Marienplatz i Schwerin, fordi den nye brødbutik "Baking Crazy" har åbnet sine døre. Hvad gør denne lille butik så speciel? Administrerende direktør Guido Wohlgemuth, støttet af sin søn Malte, er forpligtet til brødet. Der er ingen fordele i form af søde kager eller hyggelige caféer - fokus er udelukkende på kunsten at brød bagning. As reports [svz.de] (https://www.svz.de/regional/schwerin/baecker-ohn-kuchen-kuchen-kuchen- and-broethchen-neueroeffung-in-der-Stadt-3720373), everything is handled in cashless and the opening hours are ideal for everyone who likes to hold freshly baked bread i deres hænder ønsker.

Et rigtigt insider -tip til brødfans er valget af 20 forskellige brød, der kan findes i området. Det mest populære brød er især populært: "300 grader stavet". Derudover tilbyder butikken også en müsli -stang med datoer og figner samt en stavet ciabatta. For venen: Inde i det traditionelle håndværk er brødet "Old Fritz", et fuldt rug fuldkornsbrød ifølge en opskrift fra 1899, en rigtig godbit. Dejen til alle disse delikatesser hviler mindst 24 timer før bagningsprocessen for at garantere den bedste smag.

Tradition møder innovation

Wohlgemuths bringer ikke kun frisk brød på pladerne i Schwerin: inde, men er også en del af en lang eksisterende bageproduktion. Malte Wohlgemuth, den 29-årige mesterbager og allerede i den femte generation af bageri-familien, har en god evne til de gamle opskrifter og kombinerer dem med moderne teknikker. "Vi sælger ikke et afskåret brød, men kun hele eller et halvt brød," forklarer Malte, der stolt henviser til kvaliteten af de tilbudte produkter.

Begrebet "Baking Crazy" skiller sig klart ud fra andre bagerier i Schwerin. Mens mange af dem tilbyder en bred vifte af bagt varer, herunder ruller, kager og endda små caféer, er denne nye butik afhængig af det væsentlige. Xn-bckerienethenhe-vnbn.de beskriver den lokale bageri-scene som en farverig blanding af traditionelle familievirksomheder og moderne håndværksbager, som også bidrager til den forskellige schwerin-bakningskultur.

en oplevelse for sanserne

I den nye brødbutik "Back Crazy" kan det annonceres: Selv prøv det friske brød inde i butikken. Små terninger og smør samt olivenolie er tilgængelige til smagning. Her bliver brød en oplevelse, der er sjov. Familiens oprindelige salgspunkt var placeret i "Fruchteck Kell Putt" på pladsen af friheden, og det er at håbe, at den nye placering på Marienplatz vil tiltrække endnu flere elskere: inde i god smag.

Schwerin -bagerierne har løbende udviklet sig i de senere år. Flere og flere virksomheder er afhængige af regionale ingredienser og manuelle færdigheder. En anden tendens til, at Baeckerei-in-Der-naehe.de viser, at efterspørgslen efter bio- og veganbakkede varer vokser. Det er værd at prøve lokale bagerier og opdage de specielle specialiteter, du tilbyder.

I disse tider med forandring og tilbagevenden til traditioner kan “Baking Crazy” i Schwerin spille en vigtig rolle. Med deres fokus på brød med høj kvalitet og hengivenhed over for bageparten er Wohlgemuths klar til at inspirere Schwerin: på indersiden og til at forankre bagerikulturen i byen.