Nova trgovina kruha Back Crazy u Schwerinu: svjež, inovativan, ukusan!

Nova trgovina kruha Back Crazy u Schwerinu: svjež, inovativan, ukusan!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - Svježi vjetar puše preko Marienplatza u Schwerinu, jer je nova trgovina kruha "Pekući ludo" otvorila svoja vrata. Što ovu malu trgovinu čini tako posebnom? Generalni direktor Guido Wohlgemuth, koji je podržao njegov sin Malte, posvećen je kruhu. Nema nagrada u obliku slatkih kolača ili ugodnih kafića - fokus je isključivo na umjetnosti pečenja kruha. Kao izvješća [svz.de] (https://www.svz.de/regional/schwerin/baecker-ohn-kuchen-kuchen-kuchen- i-broethchen-neuroeffung-in-der-a, sve je što se nalaze na rastu i rastuće u rastu.

Pravi insajderski savjet za ventilatore za kruh je odabir 20 različitih kruha koji se mogu naći u rasponu. Najpopularniji kruh je posebno popularan: "300 stupnjeva napisanih". Osim toga, trgovina nudi i muesli šipku s datumima i smokvama, kao i napisana ciabatta. Za prijatelja: Unutar tradicionalnog zanata, kruh "Old Fritz", puni kruh od raži punog zrna prema receptu iz 1899. godine, prava je poslastica. Tijesto za sve ove delicije počiva najmanje 24 sata prije postupka pečenja kako bi se zajamčio najbolji ukus.

Tradicija zadovoljava inovacije

Wohlgemuths ne samo da donose svježi kruh na ploče Schwerina: iznutra, već su i dio dugog postojeće tradicije pečenja. Malte Wohlgemuth, 29-godišnji majstor Baker i već u petoj generaciji obitelji pekara, ima dobar smisao za stare recepte i kombinira ih s modernim tehnikama. "Ne prodajemo rezni kruh, već samo cijeli ili pola hljeba", objašnjava Malte, koji se ponosno odnosi na kvalitetu ponuđenih proizvoda.

Koncept "Pečenja luda" jasno se ističe iz drugih pekara u Schwerinu. Iako mnogi od njih nude širok spektar peciva, uključujući peciva, kolače, pa čak i male kafiće, ova nova trgovina oslanja se na osnovne stvari. Xn- bckerienethenhe-vnbn.de opisuje lokalnu scenu pekara kao šarenu mješavinu tradicionalnih obiteljskih poslova i doprinose se raznolikosti pekara, koji također doprinose raznolikosti bakera.

Iskustvo za osjetila

U novoj trgovini kruha "Back Crazy", može se objaviti: čak i isprobajte svježi kruh iznutra izravno u trgovini. Male kocke i maslac, kao i maslinovo ulje, dostupni su za kušanje. Ovdje kruh postaje iskustvo koje je zabavno. Originalno prodajno mjesto obitelji smješteno je u "Fruchteck Kell Putt" na trgu slobode, a nadamo se da će nova lokacija na Marienplatzu privući još više ljubavnika: Inside of Good Taste.

Pekare Schwerin kontinuirano su se razvijale posljednjih godina. Sve se više tvrtki oslanja na regionalne sastojke i ručne vještine. Drugi trend da baeckerei-in-dron-naehe.de pokazuje da je potražnja za BIO-i veganskom bakalnom robom. Vrijedno je isprobati lokalne pekare i otkriti specijalne specijalnosti koje nudite.

U ovim vremenima promjene i povratka tradicijama, "Pečenje ludo" u Schwerinu može igrati važnu ulogu. S fokusom na kruh visokog kvaliteta i predanosti umjetnosti pečenja, Wohlgemutsi su spremni nadahnuti Schwerin: iznutra i dodatno usidriti kulturu pekara u gradu.

Details
OrtMarienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland
Quellen