Noul magazin de pâine Back Crazy” în Schwerin: proaspăt, inovator, delicios!

Noul magazin de pâine Back Crazy” în Schwerin: proaspăt, inovator, delicios!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - Un vânt proaspăt suflă pe Marienplatz în Schwerin, deoarece noul magazin de pâine „Baking Crazy” și -a deschis ușile. Ce face acest mic magazin atât de special? Directorul general Guido Wohlgemuth, susținut de fiul său Malte, este angajat cu pâinea. Nu există recompense sub formă de prăjituri dulci sau cafenele confortabile - accentul este doar pe arta coacerii pâinii. Deoarece rapoartele [svz.de] (https://www.svz.de/regional/schwerin/baecker-ohn-kuchen-kuchen-kuchen- și btroethchen-neueroeffung-in-der-stadt-3720373), totul este gestionat în bani și orele de deschidere sunt ideale pentru toți cei care le place să dețină proaspăt pâine de baie.

Un adevărat sfat privilegiat pentru fanii pâinii este selecția a 20 de pâine diferite care pot fi găsite în gamă. Cea mai populară pâine este deosebit de populară: „300 de grade ortografiate”. În plus, magazinul oferă și o tijă muesli cu date și smochine, precum și un ciabatta ortografiat. Pentru prieten: în interiorul meșteșugului tradițional, pâinea „Old Fritz”, o pâine plină de cereale complete, conform unei rețete din 1899, este un adevărat tratament. Aluatul pentru toate aceste delicatese se ridică cu cel puțin 24 de ore înainte de procesul de coacere pentru a garanta cel mai bun gust.

tradiția îndeplinește inovația

Wohlgemuths nu numai că aduc pâine proaspătă pe plăcile Schwerin: în interior, dar fac parte și dintr -o tradiție de coacere existentă lungă. Malte Wohlgemuth, maestrul Baker, în vârstă de 29 de ani, și deja în a cincea generație a familiei de brutărie, are un avantaj bun pentru rețetele vechi și le combină cu tehnici moderne. „Nu vindem o pâine tăiată, ci doar întreaga sau jumătate de pâine”, explică Malte, care se referă cu mândrie la calitatea produselor oferite.

Conceptul de „coacere nebun” iese în evidență clar de la alte brutării din Schwerin. În timp ce multe dintre ele oferă o gamă largă de produse coapte, inclusiv rulouri, prăjituri și chiar cafenele mici, acest nou magazin se bazează pe elemente esențiale. [XN-Bckerienerethenhe-vnbn.de] (https://www.xn ---bckerei-binderhe-vnbn.de/schwerin) descrie scena locală de brutărie ca un amestec colorat al afacerilor de familie tradiționale și al brutarilor moderni de artizanat, care contribuie și la varietatea de schwerin cultura de coajă.

o experiență pentru simțuri

În noul magazin de pâine „Back Crazy”, poate fi anunțat: chiar încercați pâinea proaspătă din interior direct în magazin. Pentru degustare sunt disponibile cuburi mici și unt, precum și ulei de măsline. Aici pâinea devine o experiență distractivă. Punctul de vânzare original al familiei a fost situat în „Fruchteck Kell Putt” de pe piața libertății și trebuie să sperăm că noua locație de pe Marienplatz va atrage și mai mulți iubitori: în interiorul bunului gust.

Brutariile Schwerin s -au dezvoltat continuu în ultimii ani. Din ce în ce mai multe companii se bazează pe ingrediente regionale și abilități manuale. O altă tendință conform căreia baeckerei-in-der-naehe.de arată că cererea pentru mărfuri de bio- și vegan. Merită să încercați brutării locale și să descoperiți specialitățile speciale pe care le oferiți.

În aceste perioade de schimbare și revenirea la tradiții, „coacerea nebună” în Schwerin poate juca un rol important. Cu accentul lor pe pâine de înaltă calitate și devotament față de arta de coacere, Wohlgemuths sunt gata să -l inspire pe Schwerin: pe interior și să ancoreze în continuare cultura de brutărie din oraș.