Ny brödbutik Back Crazy i Schwerin: Färsk, innovativ, läcker!

Ny brödbutik Back Crazy i Schwerin: Färsk, innovativ, läcker!

Marienplatz, 19053 Schwerin, Deutschland - En färsk vind blåser över Marienplatz i Schwerin, eftersom den nya brödbutiken "Baking Crazy" har öppnat sina dörrar. Vad gör den här lilla butiken så speciell? Verkställande direktör Guido Wohlgemuth, som stöds av sin son Malte, är engagerad i brödet. Det finns inga belöningar i form av söta kakor eller mysiga kaféer - fokus är enbart på konsten att bakning av bröd. As reports [svz.de] (https://www.svz.de/regional/schwerin/baecker-ohn-kuchen-kuchen-kuchen- and-broethchen-neueroeffung-in-der-Stadt-3720373), everything is handled in cashless and the opening hours are ideal for everyone who likes to hold freshly baked bread in their hands brist.

Ett riktigt insider -tips för brödfans är valet av 20 olika bröd som finns i sortimentet. Det mest populära brödet är särskilt populärt: "300 grader stavat". Dessutom erbjuder butiken också en muesli -stång med datum och fikon samt en stavad ciabatta. För vänen: Inuti det traditionella hantverket är brödet "Old Fritz", ett fullt råg fullkornsbröd enligt ett recept från 1899, en riktig behandling. Degen för alla dessa delikatesser vilar minst 24 timmar före bakningsprocessen för att garantera den bästa smaken.

Tradition möter innovation

Wohlgemuths tar inte bara färskt bröd på plattorna i Schwerin: inuti, utan är också en del av en lång befintlig bakningstradition. Malte Wohlgemuth, den 29-åriga mästerbakaren och redan i den femte generationen av Bakery-familjen, har en bra skicklighet för de gamla recept och kombinerar dem med moderna tekniker. "Vi säljer inte ett klippt bröd, utan bara hela eller en halv limpa," förklarar Malte, som stolt hänvisar till kvaliteten på de produkter som erbjuds.

Begreppet "bakad galen" skiljer sig tydligt från andra bagerier i Schwerin. Medan många av dem erbjuder ett brett utbud av bakade varor inklusive rullar, kakor och till och med små kaféer, förlitar sig denna nya butik på det väsentliga. Xn-bckerienethenhe-vnbn.de beskriver den lokala bageriet som en färgglad blandning av traditionella familjeföretag och moderna hantverksbakare, som också bidrar till den olika schwerin som en bakery som en färgstark blandning av traditionella familjeföretag och moderna hantverksbakare, som också bidrar till den olika schwerin som making.

en upplevelse för sinnena

I den nya brödbutiken "Back Crazy" kan det tillkännages: Till och med prova det färska brödet inuti direkt i butiken. Små kuber och smör samt olivolja finns tillgängliga för provsmakning. Här blir bröd en upplevelse som är kul. Familjens ursprungliga försäljningspunkt låg i "Fruchteck Kell Putt" på kvadratet av frihet, och det är att hoppas att den nya platsen på Marienplatz kommer att locka ännu fler älskare: inuti god smak.

Schwerin -bagerierna har kontinuerligt utvecklats under de senaste åren. Fler och fler företag förlitar sig på regionala ingredienser och manuella färdigheter. En annan trend som baeckerei-in-der-nehehe.de visar att efterfrågan på Bio- och vegan bakvaror. Det är värt att prova lokala bagerier och upptäcka de specialiteter du erbjuder.

I dessa tider av förändring och återgång till traditioner kan "Baking Crazy" i Schwerin spela en viktig roll. Med sitt fokus på högkvalitetsbröd och hängivenhet till bakkonsten är Wohlgemuths redo att inspirera Schwerin: på insidan och för att ytterligare förankra bageri -kulturen i staden.