Schwerin Blooms: Exterior catering som nøglen til bylivet!

Schwerin Blooms: Exterior catering som nøglen til bylivet!

Schwerin, Deutschland - I Mecklenburg-Western Pomerania blomstrer den ydre gastronomi og sætter byerne i live end nogensinde. Især i Schwerin bruges brugen af offentlige områder til at give cateringinstinktet mere omfang. Som rapporter schwerin-lokal.de, har byen allerede ændret nogle gader som puschkinstraße og domstrasse til pedestriske zoner for at skabe bedre betingelser for ekstern styring. Lars Schwarz, præsidenten for Hotel and Restaurant Association (Dehoga) MV, understreger, hvor vigtige disse foranstaltninger er for bybilledet og kvaliteten af opholdet.

Betydningen af ekstern catering er ikke kun vist i Schwerin, men også i andre byer i nordøst. Caféer og restauranter ønsker mere plads til at skabe en indbydende atmosfære for gæsterne. Sort: "En aktiv udendørs catering bidrager til livlighed og fornemmelsen af klimaet i byerne." I især Neubrandenburg er der bestræbelser på at intensivere området applikationer og udvide den udendørs catering, såsom zeit.de.

Brug omfang af design

Et eksempel på en vellykket udvikling er Buschstraße i Schwerin, hvor et gastronomisk fokus har etableret sig. Her har byadministrationen installeret mobile bymøbler, der hjælper restauratører med at få de udendørs områder tiltalende. Ikke desto mindre viser byadministrationen forståelse for udfordringerne: Det viser sig ofte at være vanskeligt at skabe nok plads til alle brugergrupper på klassiske fortove.

Men hvad med andre nordtyske byer? Mens syv nye tilladelser til ekspansionsområder er blevet tildelt i Wismar, forbliver situationen i Greifswald og Stralsund temmelig opførsel. Der er i øjeblikket ingen plan om at udvide udendørs catering her, selvom applikationer til særlig brug stadig er mulige. Dette viser, at anmeldelser og foranstaltninger i Mecklenburg-Western Pomerania kan variere. For eksempel udvidede Rostock midlertidigt visse områder til udendørs catering under Corona -pandemien for at hjælpe virksomhederne.

mellem forretnings- og offentlige interesser

Byen Schwerin optager en formidlende rolle ved at tage hensyn til de økonomiske interesser for virksomhederne og den offentlige brug af områderne. Dette kræver en god balance, så de forskellige interesser kan bringes under ét tag. Birgit Hesse, præsident for Mecklenburg-Western Pomerania Tourism Association, understreger den særlige placering af mange restauranter og caféer og deres indflydelse på byernes attraktivitet.

Generelt viser det sig, at den udendørs catering er mere end bare et dejligt sted at dvæle. Det er en vigtig faktor for livskvaliteten i byerne og repræsenterer på samme tid en udfordring, der skal mestres klogt. Den langvarige effektivitet af foranstaltningerne i Schwerin afhænger blandt andet af borgernes vilje til at acceptere yderligere udendørs områder. En god evne til designet kunne gøre byen til en model for andre, der ønsker at håndtere den på lignende måde.

Sådan forbliver udviklingen af ekstern catering i Schwerin og ud over det, som altid skal være på mobilitet, tilgængelighed og sikkerhed. Fremtiden for gastronomi udendørs kunne ikke kun genoplive byens centrum, men også blive et reelt plus for regional turisme.