Schwerin Blooms: ¡Catering exterior como la clave de la vida urbana!

Schwerin Blooms: ¡Catering exterior como la clave de la vida urbana!

Schwerin, Deutschland - En Mecklenburg-Western Pomerania, la gastronomía exterior florece y pone a las ciudades con vida que nunca. En Schwerin, en particular, el uso de áreas públicas se usa para dar más alcance al instinto de catering. Como informes Schwerin-Lokal.de, la ciudad ya ha cambiado algunas calles como Puschkinstraße y Domstrasse en zonas de peatones para crear mejores condiciones para la gestión externa. Lars Schwarz, presidente de la MV de la Asociación de Hoteles y Restaurantes (DeHoga), enfatiza cuán importantes son estas medidas para el paisaje urbano y la calidad de la estadía.

La importancia del catering externo no solo se muestra en Schwerin, sino también en otras ciudades del noreste. Los cafés y restaurantes quieren más espacio para crear un ambiente acogedor para los invitados. Negro: "Una restauración activa al aire libre contribuye a la vivacidad y al clima de sensación en las ciudades". En Neubrandenburg, en particular, hay esfuerzos para intensificar las aplicaciones de área y expandir el catering al aire libre, como zeit.de.

Use el alcance del diseño

Un ejemplo de un desarrollo exitoso es Buschstraße en Schwerin, donde se ha establecido un enfoque gastronómico. Aquí la administración de la ciudad ha instalado muebles móviles de la ciudad que ayuda a los restauradores a hacer que las áreas al aire libre sean atractivas. Sin embargo, la administración de la ciudad muestra comprensión de los desafíos: a menudo resulta difícil crear suficiente espacio para todos los grupos de usuarios en las aceras clásicas.

Pero, ¿qué pasa con otras ciudades del norte de Alemania? Si bien se han otorgado siete nuevos permisos para las áreas de expansión en Wismar, la situación en Greifswald y Stralsund sigue siendo un comportamiento más bien. Actualmente no existe un plan para expandir la catering al aire libre aquí, aunque las aplicaciones para uso especial aún son posibles. Esto muestra que las revisiones y medidas en Mecklenburg-Western Pomerania pueden variar. Por ejemplo, Rostock amplió temporalmente ciertas áreas para la restauración al aire libre durante la pandemia de Corona para ayudar a las empresas.

entre los intereses comerciales y públicos

La ciudad de Schwerin asume un papel mediador teniendo en cuenta los intereses económicos de las empresas y el uso público de las áreas. Esto requiere un buen equilibrio para que los diferentes intereses se puedan llevar bajo un mismo techo. Birgit Hesse, presidente de la Asociación de Turismo de Mecklenburg-Western Pomerania, subraya la ubicación especial de muchos restaurantes y cafés y su influencia en el atractivo de las ciudades.

En general, resulta que el catering al aire libre es más que un buen lugar para demorarse. Es un factor importante para la calidad de vida en las ciudades y al mismo tiempo representa un desafío que debe dominarse inteligentemente. La efectividad a largo plazo de las medidas en Schwerin depende, entre otras cosas, de la disposición de los ciudadanos a aceptar áreas al aire libre adicionales. Una buena habilidad para el diseño podría hacer de la ciudad un modelo para otros que desean manejarlo de manera similar.

Así es como el desarrollo de catering externo permanece en Schwerin y más allá de eso, que siempre debe estar en movilidad, accesibilidad y seguridad. El futuro de la gastronomía al aire libre no solo podría animar el centro de la ciudad, sino también convertirse en una ventaja real para el turismo regional.