Schwerin fleurit: la restauration extérieure comme la clé de la vie urbaine!

Schwerin fleurit: la restauration extérieure comme la clé de la vie urbaine!

Schwerin, Deutschland - Dans la Poméranie de Mecklenburg-Western, la gastronomie extérieure fleurit et met les villes vivantes que jamais. Dans Schwerin en particulier, l'utilisation de zones publiques est utilisée pour donner à l'instinct de la restauration plus de portée. Comme le rapporte schwerin-lokal.de, la ville a déjà changé certaines rues telles que Puschkinstraße et Domstrasse en zones piétonnes afin de créer de meilleures conditions pour la gestion externe. Lars Schwarz, président de la MV de l'Association de l'hôtel et du restaurant (Dehoga), souligne l'importance de ces mesures pour le paysage urbain et la qualité du séjour.

L'importance de la restauration externe est non seulement présentée dans Schwerin, mais aussi dans d'autres villes du nord-est. Les cafés et les restaurants veulent plus d'espace pour créer une ambiance accueillante pour les invités. Noir: "Une restauration en plein air active contribue à la vivacité et au bon climat dans les villes." Dans Neubrandenburg, en particulier, il existe des efforts pour intensifier les applications de la zone et pour étendre la restauration en plein air, telles que Zeit.de.

Utiliser la portée de la conception

Un exemple de développement réussi est Buschstraße à Schwerin, où un objectif gastronomique s'est établi. Ici, l'administration de la ville a installé des meubles de ville mobiles qui aident les restaurateurs à rendre les zones extérieures attrayantes. Néanmoins, l'administration de la ville montre une compréhension des défis: il s'avère souvent difficile de créer suffisamment d'espace pour tous les groupes d'utilisateurs sur les trottoirs classiques.

Mais qu'en est-il des autres villes nord-allemandes? Alors que sept nouveaux permis pour les zones d'expansion ont été accordés à Wismar, la situation à Greifswald et Stralsund reste plutôt un comportement. Il n'y a actuellement aucun plan pour étendre la restauration en plein air ici, bien que des applications à usage spécial soient toujours possibles. Cela montre que les critiques et les mesures dans la Poméranie de Mecklenburg-Western peuvent varier. Par exemple, Rostock a temporairement élargi certaines zones de restauration en plein air pendant la pandémie de Corona pour aider les entreprises.

entre les intérêts commerciaux et les intérêts publics

La ville de Schwerin occupe un rôle de médiation en prenant en compte les intérêts économiques des entreprises et l'utilisation publique des zones. Cela nécessite un bon équilibre afin que les différents intérêts puissent être portés sous un même toit. Birgit Hesse, président de la Mecklenburg-Western Pomerania Tourism Association, souligne l'emplacement spécial de nombreux restaurants et cafés et leur influence sur l'attractivité des villes.

Dans l'ensemble, il s'avère que la restauration en plein air est plus qu'un bon endroit pour s'attarder. C'est un facteur important pour la qualité de vie dans les villes et représente en même temps un défi qui doit être maîtrisé intelligemment. L'efficacité à long terme des mesures de Schwerin dépend, entre autres, de la volonté des citoyens d'accepter des zones extérieures supplémentaires. Un bon talent pour la conception pourrait faire de la ville un modèle pour d'autres qui veulent le gérer de la même manière.

C'est ainsi que le développement de la restauration externe reste à Schwerin et au-delà, qui devrait toujours être sur la mobilité, l'accessibilité et la sécurité. L'avenir de la gastronomie à l'extérieur pourrait non seulement animer le centre-ville, mais aussi devenir un vrai plus pour le tourisme régional.