Schwerin prekvitá: vonkajšie stolovanie ako kľúč k mestskému životu!

Schwerin prekvitá: vonkajšie stolovanie ako kľúč k mestskému životu!

V Meklenbursku-Predpomoransku prekvitá vonkajšie stolovanie, vďaka ktorému sú mestá živšie ako kedykoľvek predtým. Najmä v Schwerine sa ľudia spoliehajú na využitie verejných priestranstiev, aby dali reštauráciám väčší priestor. Ako uvádza [Schwerin-lokal.de](https:// Schwerin-lokal.de/aussengastronomie-Schwerin/), mesto už nanovo vysvätilo niektoré ulice, ako napríklad Puschkinstrasse a Domstrasse, ako pešie zóny, aby vytvorilo pre reštaurátorov lepšie podmienky na prevádzku vonku. Lars Schwarz, prezident Asociácie hotelov a reštaurácií (Dehoga) MV, zdôrazňuje, aké dôležité sú tieto opatrenia pre panorámu mesta a kvalitu pobytu.

Dôležitosť vonkajšieho stolovania je evidentná nielen vo Schwerine, ale aj v iných mestách na severovýchode. Kaviarne a reštaurácie chcú viac priestoru na vytvorenie príjemnej atmosféry pre hostí. Schwarz: „Aktívne stolovanie vonku prispieva k živosti a dobrej klíme v mestách.“ Najmä v Neubrandenburgu existujú snahy o zintenzívnenie využívania pôdy a rozšírenie stolovania vonku, ako ukazuje zeit.de.

Využite tvorivú slobodu

Príkladom úspešného rozvoja je Buschstrasse vo Schwerine, kde vzniklo gastronomické zameranie. Vedenie mesta tu nainštalovalo mobilný mobiliár, ktorý reštaurátorom pomôže zatraktívniť vonkajšie plochy. Vedenie mesta však prejavuje pochopenie pre výzvy: často sa ukazuje, že je ťažké vytvoriť na tradičných chodníkoch dostatok priestoru pre všetky skupiny užívateľov.

Ale čo iné severonemecké mestá? Zatiaľ čo vo Wismare bolo udelených sedem nových povolení na rozširovanie oblastí, situácia v Greifswalde a Stralsunde zostáva pomerne utlmená. V súčasnosti sa tu neplánuje rozširovať vonkajšie stolovanie, aj keď aplikácie na špeciálne využitie sú stále možné. To ukazuje, že hodnotenia a opatrenia v Meklenbursku-Predpomoransku sa môžu líšiť. Napríklad počas pandémie Corona Rostock dočasne rozšíril niektoré oblasti pre vonkajšie stolovanie, aby pomohol podnikom.

Medzi obchodnými a verejnými záujmami

Mesto Schwerin zohráva úlohu sprostredkovateľa tým, že zohľadňuje ekonomické záujmy spoločností a verejné využitie plôch. Vyžaduje si to dobrú rovnováhu, aby bolo možné zosúladiť rôzne záujmy. Birgit Hesse, predsedníčka Združenia cestovného ruchu Meklenbursko-Predpomoransko, zdôrazňuje špeciálnu polohu mnohých reštaurácií a kaviarní a ich vplyv na atraktivitu miest.

Celkovo to ukazuje, že vonkajšie stolovanie je viac než len príjemné miesto na leňošenie. Je to dôležitý faktor pre kvalitu života v mestách a zároveň predstavuje výzvu, ktorú je potrebné šikovne zvládnuť. Dlhodobá účinnosť opatrení v Schwerine závisí okrem iného aj od ochoty občanov akceptovať ďalší vonkajší priestor. Dobrá ruka v dizajne by mohla urobiť z mesta vzor pre ostatných, ktorí chcú robiť podobnú vec.

Vývoj vonkajšieho stolovania v Schwerine a mimo neho je stále vzrušujúce sledovať, pričom sa vždy kladie dôraz na mobilitu, dostupnosť a bezpečnosť. Budúcnosť vonkajšieho stolovania by mohla nielen oživiť centrum mesta, ale stať sa skutočným plusom pre regionálny cestovný ruch.