Το Schweriner FKK Unverpackt κλείνει: Αντίο σε έναν περιβαλλοντικό χώρο συνάντησης!

Το Schweriner FKK Unverpackt κλείνει: Αντίο σε έναν περιβαλλοντικό χώρο συνάντησης!

Το μη συσκευασμένο κατάστημα «FKK Unverpackt» στο Schwerin έκλεισε τις πόρτες του. Η Susanne Meletzki, ιδρύτρια και ιδιοκτήτρια του καταστήματος, το κλείνει μετά από πέντε χρόνια επιτυχημένης δουλειάς, κατά τη διάρκεια των οποίων έχει καθιερωθεί ως σημαντικός τόπος συνάντησης καταναλωτών με περιβαλλοντική συνείδηση. Η Meletzki, η οποία είναι μονογονέας και είχε μια γεμάτη μέρα δουλειά στο μαγαζί, θα ήθελε από εδώ και στο εξής να φροντίζει περισσότερο την οικογένειά της. Αν και έψαχνε εντατικά για διάδοχο, η αναζήτηση ήταν ανεπιτυχής. «Προσπάθησα για ένα χρόνο να βρω κάποιον να συνεχίσει την αποστολή μου», λέει ο Meletzki. Όμως, παρά τις υποσχόμενες συζητήσεις, δεν βρέθηκε κανείς που να ήθελε να αναλάβει την ιδέα του καταστήματος. Αυτή η μοίρα φαίνεται να είναι μέρος μιας ευρύτερης ανάπτυξης, καθώς πολλά καταστήματα χωρίς συσκευασία στη Γερμανία παλεύουν επί του παρόντος για επιβίωση. Το 2023, 20 από αυτά έχουν ήδη κλείσει ενώ μόλις τέσσερα νέα έχουν ανοίξει - μια ανησυχητική τάση για τον κλάδο. Αυτό αναφέρει η Ο πολιτισμός της Deutschlandfunk.

Το κλείσιμο της «FKK Unverpackt» δεν αποτελεί έκπληξη δεδομένου του εύρους των προκλήσεων που έχει αντιμετωπίσει ο κλάδος λιανικής τα τελευταία χρόνια. Από την πανδημία του κορωνοϊού έως τις συνεχιζόμενες αυξήσεις τιμών έως τις αλλαγές στις συνήθειες των καταναλωτών – όλα αυτά έχουν αφήσει το στίγμα τους. Όλο και περισσότεροι πελάτες τείνουν να ελαχιστοποιούν τις αγορές τους και προτιμούν απλές, γρήγορες λύσεις αντί για τις πιο περίπλοκες αγορές σε μη συσκευασμένα καταστήματα. Σε πολλές περιπτώσεις, οι πελάτες φέρνουν τα δικά τους δοχεία για να αντλήσουν προϊόντα όπως ρύζι, σαπούνια ή σκόνη πλυσίματος. Η ιδέα έχει γοητεία, αλλά εμφανίζεται ως βιομηχανία λιανικής που επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την ταχύτητα. «Η αλλαγή μεταξύ των καταναλωτών είναι σημαντική», εξηγεί η Chrissi Holzmann από την Ένωση Unverpackt. Η μείωση του ενδιαφέροντος των πελατών σημαίνει ότι τα καταστήματα παλεύουν για την ύπαρξή τους ( καθημερινά νέα ).

Κοινωνικός τόπος συνάντησης και πωλήσεων

Το "FKK Unverpackt" δεν ήταν απλώς ένα κατάστημα, αλλά εξελίχθηκε επίσης σε ένα κοινωνικό χώρο συνάντησης όπου άνθρωποι με περιβαλλοντική συνείδηση ​​αντάλλασσαν ιδέες και εργάστηκαν μαζί για έναν καλύτερο κόσμο. Το κατάστημα προσέφερε μια μεγάλη ποικιλία από τρόφιμα έως καλλυντικά προϊόντα χωρίς επιβλαβείς συσκευασίες. Ο στόχος ήταν πάντα η παροχή μιας πλατφόρμας για προϊόντα υψηλής ποιότητας που είναι επίσης φιλικά προς το περιβάλλον. «Θέλουμε να μειώσουμε τα πλαστικά απόβλητα και να προσφέρουμε υγιεινά τρόφιμα σε προσιτές τιμές», λέει ο Meletzki, συνοψίζοντας τη φιλοσοφία του καταστήματος.

Οι πωλήσεις βρίσκονται σε εξέλιξη στο κατάστημα. Οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να αγοράσουν διάφορα προϊόντα σε ειδικές τιμές. «Ξεκινήσαμε εκστρατείες μεγάλης κλίμακας και πωλήσεις καταστημάτων», λέει ο Meletzki. Ένα αποχαιρετιστήριο πάρτι έχει επίσης προγραμματιστεί για τις 15 Οκτωβρίου, όπου οι υποστηρικτές του καταστήματος θα έχουν την τελευταία ευκαιρία να αποχαιρετήσουν το “FKK Unverpackt” και να εξαργυρώσουν κουπόνια μέχρι τις 30 Οκτωβρίου.

Το μέλλον των μη συσκευασμένων καταστημάτων

Μετά το κλείσιμο, η Meletzki θα εργαστεί ως ανεξάρτητη σχεδιάστρια και σχεδιάζει να κερδίσει περισσότερο χρόνο για την οικογένειά της. Οι προκλήσεις που αντιμετώπισε με το κατάστημά της αποτελούν μέρος ενός ευρύτερου προβλήματος που μαστίζει αυτήν τη στιγμή τον κλάδο των καταστημάτων ψιλικών. Εμπειρογνώμονες όπως η Petra Süptitz από την GfK σημειώνουν ότι οι καταναλωτές γίνονται όλο και πιο ευαίσθητοι στις τιμές και συχνά καταφεύγουν σε φθηνότερες, πιο πρακτικές εναλλακτικές λύσεις. «Ο φόβος του πληθωρισμού επισκιάζει την επίγνωση της κλιματικής αλλαγής», λέει ο Süptitz. Έτσι, ενώ οι βασικές ιδέες των μη συσκευασμένων καταστημάτων εξακολουθούν να φαίνονται λογικές, οι χειριστές χρειάζονται δημιουργικές λύσεις για να καλύψουν τις μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών.

Ενόψει της τρέχουσας κρίσης, είναι ξεκάθαρο: η έννοια των μη συσκευασμένων καταστημάτων πρέπει να επανεφευρεθεί για να συνεχίσει να υπάρχει στο μέλλον.