Кафене Ян Корнелиус в Шверин: култура на кафене със сърце и ром!

Кафене Ян Корнелиус в Шверин: култура на кафене със сърце и ром!

В сърцето на Шверин, където уютът е много важен, ще намерите кафене „Ян Корнелиус“. Тук собствениците, Evelyn и Frank Ahlers, създават неаполитански кафе специалитети вече десет години, създавайки оазис на благополучие за всички любители на кафето. Капучиното е един от най-популярните избори за гостите, които се чувстват като у дома си в това малко кафене.

Но какво прави кафенето толкова специално? Фокусът е върху качеството на съставките. Франк Алерс подчертава, че доброто кафе се основава на първокласни зърна, правилно изпичане и приготвяне с любов. Особено забележителна е ръчно изработената неаполитанска машина с ръчен лост от Attilio Bosco, която е сърцето на ресторанта и издига изживяването от приготвянето на кафе до произведение на изкуството. Цялото обзавеждане, от тезгяха до масите и табуретките, също идва от умелите ръце на Frank Ahlers и придава на кафенето много лично докосване.

кафе и др

Кафенето “Ян Корнелиус” се описва като “духовен остров” и предлага не само отлични кафе специалитети, но и изискана селекция от над 50 вида ром, ръчно изработен шоколад и променяща се селекция от сладкиши. Ръчно направеният шоколад е особено популярен през зимните месеци. Стените са украсени със снимки от Неапол и Карибите и има указателна табела, която отвежда гостите на кратко пътешествие - 1762 километра до Неапол и 1309 километра до Леванто. Тези любящи детайли гарантират, че посетителите могат да се насладят не само на кафето, но и на атмосферата.

Името „Ян Корнелий“ е лична почит: идва от двамата сина на семейство Алер. Концепция, която предлага отстъпление от забързаното ежедневие и пренася южното „laissez-faire“ на север. Това създава място, където можете да се задържите, да разговаряте с приятели или просто да седнете и да се насладите.

Културата на кафенето и нейните корени

Традицията на кафенетата и тяхното значение за социалния обмен са дълбоко вкоренени не само в Шверин, но и по целия свят. Културата на виенските кафенета, която беше обявена за обект на световното наследство от ЮНЕСКО през 2011 г., показва как кафенетата някога са били места за свободен обмен на идеи, образование и културни срещи. Тази традиция е продължена и в „Ян Корнелиус“, където гостоприемството и удоволствието са на фокус. Подобно на виенските кафенета, посещението на това кафене е преживяване, което ви кани да се насладите на наистина добро кафе и да се задържите известно време.

Обобщавайки, може да се каже, че Café “Jan Cornelius” е не само място, където можете да пиете вкусно кафе, но също така представя малка част от италианския начин на живот в сърцето на Шверин. Посетителите са благодарни за атмосферата и качеството, което се предлага тук - и точно това прави кафенето търсена дестинация за всеки, който търси нещо специално.