Schwerins café Jan Cornelius: Kaffekultur med hjerte og rom!

Schwerins café Jan Cornelius: Kaffekultur med hjerte og rom!

Schwerin, Deutschland - I hjertet af Schwerin, hvor kosinheden er meget vigtig, kan caféen "Jan Cornelius" findes. Her har ejerne, Evelyn og Frank Ahlers, tryllet frem for napolitanske kaffespecialiteter i ti år nu og dermed skabt en oase af velvære for alle kaffeelskere. Cappuccino er en af ​​de mest populære muligheder for gæster, der føler sig hjemme i denne lille kaffekultur.

Men hvad gør caféen så speciel? Fokus er på kvaliteten af ​​ingredienserne. Frank Ahlers understreger, at god kaffe er baseret på først -klasses bønner, den rigtige ristning og kærlig forberedelse. Især bemærkelsesværdig er den håndlavede napolitanske håndhåndtagsmaskine fra Attilio Bosco, der repræsenterer hjertet i restauranten og hæver oplevelsen af ​​kaffekogningen til et kunstværk. Hele anlægget, fra tæller over borde og afføring, kommer også fra Frank Ahlers 'dygtige hænder og giver caféen et meget personligt præg.

kaffe og mere

Caféen "Jan Cornelius" beskriver sig selv som en "mental ø" og tilbyder ikke kun fremragende kaffespecialiteter, men også et udsøgt udvalg af over 50 sorter, håndlavet chokolade og en vekselstrøm af kager. Den håndlavede chokolade er især populær i vintermånederne. Væggene er dekoreret med billeder fra Napoli og Caribien, og der er en skiltning, der tager gæsterne på en lille trip-1762 kilometer til Napoli og 1309 kilometer til Levanto. Disse kærlige detaljer sikrer, at besøgende ikke kun kan nyde kaffe, men også i atmosfæren.

Navnet "Jan Cornelius" er en personlig hyldest: Det kommer fra de to sønner af Ahlers -familien. Et koncept, der tilbyder et tilbagetog i en hektisk hverdag og bringer den sydlige “Laissez-Faire” mod nord. Dette skaber et sted, hvor du kan lide at blive, chatte med venner eller bare sidde og nyde.

kaffekultur og deres rødder

Traditionen med kaffehuse og deres betydning for social udveksling er dybt forankret, ikke kun i Schwerin, men også over hele verden. Den wiener kaffehuskultur, der blev erklæret som verdensarv i 2011, viser, hvordan kaffehuse engang var steder for fri udveksling af ideer, uddannelse og kulturelle møde. Denne tradition fortsættes også i "Jan Cornelius", hvor gæstfrihed og nydelse er i forgrunden. Ligesom de wiener kaffehuse er det en oplevelse, der inviterer dig til rigtig god kaffe -nydelse, hvor du gerne vil blive længere.

opsummeret kan siges, at caféen "Jan Cornelius" ikke kun er et sted, hvor du kan drikke lækker kaffe, men også præsentere et lille stykke italiensk livsstil i hjertet af Schwerin. Besøgende er taknemmelige for atmosfæren og den kvalitet, der tilbydes her - og det er præcis, hvad der gør caféen til et eftertragtet mål for alle, der leder efter noget specielt.