Schwerinin ”Jan Cornelius” -kahvila: kahvilakulttuuria sydämellä ja rommilla!

Schwerinin ”Jan Cornelius” -kahvila: kahvilakulttuuria sydämellä ja rommilla!

Schwerinin sydämessä, jossa viihtyisyys on erittäin tärkeää, löydät "Jan Cornelius" -kahvilan. Täällä omistajat, Evelyn ja Frank Ahlers, ovat loihtineet napolilaisia ​​kahvierikoisuuksia jo kymmenen vuoden ajan ja luoneet hyvinvoinnin keitaan kaikille kahvin ystäville. Cappuccino on yksi suosituimmista vaihtoehdoista vieraille, jotka tuntevat olonsa kotoisaksi tässä pienessä kahvilakulttuurissa.

Mutta mikä tekee kahvilasta niin erityisen? Pääpaino on ainesosien laadussa. Frank Ahlers korostaa, että hyvä kahvi perustuu ensiluokkaisiin papuihin, oikeaan paahtoon ja rakastavaan valmistukseen. Erityisen huomionarvoinen on Attilio Boscon käsintehty napolilainen käsivipukone, joka on ravintolan sydän ja nostaa kahvinkeittokokemuksen taideteokseksi. Myös koko sisustus tiskistä pöytiin ja jakkaraihin tulee Frank Ahlersin taitavista käsistä ja antavat kahvilalle hyvin persoonallisen ilmeen.

kahvia ja muuta

"Jan Cornelius" -kahvila kuvailee itseään "hengelliseksi saareksi", joka ei tarjoa vain erinomaisia ​​kahvierikoisuuksia, vaan myös yli 50 erilaista rommia, käsintehtyä suklaata ja vaihtuvan valikoiman kakkuja. Käsintehty suklaa on erityisen suosittua talvikuukausina. Seiniä koristavat kuvat Napolista ja Karibiasta, ja siellä on opastetaulu, joka vie vieraat lyhyelle matkalle - 1 762 kilometriä Napoliin ja 1 309 kilometriä Levantoon. Nämä rakastavat yksityiskohdat varmistavat, että vierailijat voivat nauttia paitsi kahvista myös tunnelmasta.

Nimi "Jan Cornelius" on henkilökohtainen kunnianosoitus: se tulee Ahlerien perheen kahdelta pojalta. Konsepti, joka tarjoaa pakopaikan kiireisestä arjesta ja tuo etelän "laissez-fairen" pohjoiseen. Tämä luo paikan, jossa voit viipyä, jutella ystävien kanssa tai vain istua ja nauttia.

Kahvitalokulttuuri ja sen juuret

Kahviloiden perinne ja niiden merkitys sosiaaliselle vaihdolle ovat juurtuneet syvälle Schwerinin lisäksi myös maailmanlaajuisesti. Wieniläinen kahvilakulttuuri, jonka UNESCO julisti maailmanperintökohteeksi vuonna 2011, osoittaa, kuinka kahvilat olivat aikoinaan paikkoja vapaalle ajatustenvaihdolle, koulutukselle ja kulttuuritapaamisille. Tätä perinnettä jatketaan myös "Jan Cornelius", jossa vieraanvaraisuus ja nautinto ovat keskiössä. Wieniläisten kahviloiden tapaan tässä kahvilassa vierailu on kokemus, joka kutsuu nauttimaan todella hyvästä kahvista ja viipymään hetken.

Yhteenvetona voidaan sanoa, että Café "Jan Cornelius" ei ole vain paikka, jossa voit juoda herkullista kahvia, vaan se esittelee myös pienen palan italialaista elämäntapaa Schwerinin sydämessä. Vierailijat ovat kiitollisia täällä tarjottavasta ilmapiiristä ja laadusta - ja juuri se tekee kahvilasta halutun kohteen jokaiselle, joka etsii jotain erityistä.