Schwerin Jan Cornelius” kávézója: kávéházi kultúra szívvel és rummal!

Schwerin Jan Cornelius” kávézója: kávéházi kultúra szívvel és rummal!

Schwerin szívében, ahol a kényelem nagyon fontos, található a „Jan Cornelius” kávézó. Itt a tulajdonosok, Evelyn és Frank Ahlers immár tíz éve varázsolnak nápolyi kávékülönlegességeket, megteremtve a jó közérzet oázisát minden kávékedvelő számára. A cappuccino az egyik legnépszerűbb választás azoknak a vendégeknek, akik otthon érzik magukat ebben a kis kávéházi kultúrában.

De mitől olyan különleges a kávézó? A hangsúly az összetevők minőségén van. Frank Ahlers hangsúlyozza, hogy a jó kávé alapja az első osztályú bab, a megfelelő pörkölés és szeretetteljes elkészítés. Különösen figyelemre méltó az Attilio Bosco kézzel készített nápolyi kézi emelőgépe, amely az étterem szíve, és a kávéfőzés élményét műalkotássá emeli. A teljes berendezés, a pulttól az asztalokig és zsámolyokig szintén Frank Ahlers ügyes kezéből származik, és nagyon személyes hangulatot kölcsönöz a kávézónak.

kávé és még sok más

A „Jan Cornelius” kávézó „szellemi szigetként” jellemzi magát, és nem csak kiváló kávékülönlegességeket kínál, hanem több mint 50 féle rum, kézzel készített csokoládé és változó süteményválasztékkal is. A kézzel készített csokoládé különösen népszerű a téli hónapokban. A falakat Nápolyból és a Karib-térségből származó képek díszítik, és egy útbaigazító tábla is rövid útra viszi a vendégeket – 1762 kilométer Nápolyba és 1309 kilométer Levantóba. Ezek a szeretetteljes részletek gondoskodnak arról, hogy a látogatók ne csak a kávét élvezhessék, hanem a hangulatot is.

A „Jan Cornelius” név személyes tiszteletadás: az Ahlers család két fiától származik. Egy koncepció, amely visszavonulót kínál a rohanó hétköznapokból, és északra hozza a déli „laissez-faire”-t. Ez olyan helyet biztosít, ahol elidőzhet, beszélgethet barátaival, vagy egyszerűen csak ülhet és élvezheti.

A kávéházi kultúra és annak gyökerei

A kávéházak hagyománya és fontossága a társadalmi cserében mélyen gyökerezik, nemcsak Schwerinben, hanem világszerte. Az UNESCO által 2011-ben a világörökség részévé nyilvánított bécsi kávéházkultúra megmutatja, hogy a kávéházak egykor a szabad eszmecsere, az oktatás és a kulturális találkozások helyszínei voltak. Ezt a hagyományt folytatja a „Jan Cornelius” is, ahol a vendégszeretet és az élvezet áll a középpontban. A bécsi kávéházakhoz hasonlóan ebbe a kávézóba való látogatás is olyan élmény, amely egy igazán jó kávé elfogyasztására és egy kis időtöltésre hív.

Összegezve elmondható, hogy a „Jan Cornelius” kávézó nem csak egy olyan hely, ahol finom kávét ihatunk, hanem egy kis darabot mutat be az olasz életmódból Schwerin szívében. A látogatók hálásak az itteni hangulatért és minőségért – és pontosan ez teszi a kávézót keresett célponttá mindenki számára, aki valami különlegeset keres.