Cafeneaua Jan Cornelius” a lui Schwerin: cultura cafenelei cu inimă și rom!

Cafeneaua Jan Cornelius” a lui Schwerin: cultura cafenelei cu inimă și rom!

În inima orașului Schwerin, unde confortul este foarte important, veți găsi cafeneaua „Jan Cornelius”. Aici proprietarii, Evelyn și Frank Ahlers, evocă de zece ani specialități de cafea napolitană, creând o oază de bunăstare pentru toți iubitorii de cafea. Cappuccino este una dintre cele mai populare alegeri pentru oaspeții care se simt ca acasă în această mică cultură a cafelei.

Dar ce face cafeneaua atât de specială? Accentul se pune pe calitatea ingredientelor. Frank Ahlers subliniază că cafeaua bună se bazează pe boabe de primă clasă, o prăjire potrivită și un preparat iubitor. Deosebit de remarcat este mașina de mână napolitană realizată manual de Attilio Bosco, care este inima restaurantului și ridică experiența de a face cafea la o operă de artă. Întregul mobilier, de la tejghea la mese și scaune, provine, de asemenea, din mâinile pricepute ale lui Frank Ahlers și oferă cafenelei o notă foarte personală.

cafea și multe altele

Cafeneaua „Jan Cornelius” se descrie ca o „insula spirituală” și nu oferă doar specialități excelente de cafea, ci și o selecție rafinată de peste 50 de tipuri de rom, ciocolată făcută manual și o selecție schimbătoare de prăjituri. Ciocolata făcută manual este deosebit de populară în lunile de iarnă. Pereții sunt decorați cu imagini din Napoli și Caraibe și există un afișaj cu indicator care duce oaspeții într-o călătorie scurtă - 1.762 de kilometri până la Napoli și 1.309 de kilometri până la Levanto. Aceste detalii iubitoare asigură că vizitatorii se pot bucura nu numai de cafea, ci și de atmosfera.

Numele „Jan Cornelius” este un omagiu personal: vine de la cei doi fii ai familiei Ahlers. Un concept care oferă o retragere dintr-o viață agitată de zi cu zi și aduce „laissez-faire” din sud în nord. Acest lucru creează un loc în care puteți zăbovi, discuta cu prietenii sau pur și simplu să stați și să vă bucurați.

Cultura cafenelei și rădăcinile ei

Tradiția cafenelelor și importanța lor pentru schimbul social sunt adânc înrădăcinate, nu numai în Schwerin, ci și în întreaga lume. Cultura vieneză a cafenelelor, care a fost declarată Patrimoniu Mondial de UNESCO în 2011, arată cum cafenelele au fost cândva locuri pentru schimbul liber de idei, educație și întâlniri culturale. Această tradiție este continuată și în „Jan Cornelius”, unde ospitalitatea și plăcerea sunt în centrul atenției. La fel ca cafenelele vieneze, o vizită la această cafenea este o experiență care vă invită să savurați o cafea foarte bună și să vă bucurați de o vreme.

Pe scurt, se poate spune că Cafeneaua „Jan Cornelius” nu este doar un loc în care poți bea o cafea delicioasă, ci prezintă și o mică bucată de stil de viață italian în inima orașului Schwerin. Vizitatorii sunt recunoscători pentru atmosfera și calitatea oferite aici - și tocmai asta face cafeneaua o destinație căutată pentru oricine caută ceva special.