Schwerinova kaviareň Jan Cornelius: Kaviareň so srdcom a rumom!

Schwerinova kaviareň Jan Cornelius: Kaviareň so srdcom a rumom!

Schwerin, Deutschland - V srdci Schwerin, kde je spôsobilosť veľmi dôležitá, je možné nájsť kaviareň „Jan Cornelius“. Majitelia, Evelyn a Frank Ahlers, tu už desať rokov vyvolávajú neapolské kávové špeciality, a tak vytvárajú oázu blahobytu pre všetkých milovníkov kávy. Cappuccino je jednou z najobľúbenejších možností pre hostí, ktorí sa v tejto malej kultúre kaviarne cítia doma.

Ale čo robí kaviareň tak zvláštnou? Zameriava sa na kvalitu ingrediencií. Frank Ahlers zdôrazňuje, že dobrá káva je založená na fazuľoch prvej triedy, správnej pražení a láskyplnej príprave. Obzvlášť pozoruhodné je ručne vyrábaný stroj na neapolské ruky z Attilio Bosco, ktorý predstavuje srdce reštaurácie a zvyšuje zážitok z varenia kávy do umeleckého diela. Celé zariadenie z počítadla cez stoly a stoličky pochádza tiež z zručných rúk Franka Ahlersa a dodáva kaviarni veľmi osobný dotyk.

káva a viac

Kaviareň „Jan Cornelius“ sa opisuje ako „mentálny ostrov“ a ponúka nielen vynikajúce kávové špeciality, ale aj vynikajúci výber viac ako 50 odrôd, ručne vyrábanú čokoládu a striedavý rozsah koláčov. Ručná čokoláda je obzvlášť populárna v zimných mesiacoch. Steny sú zdobené obrázkami z Neapola a Karibiku a je tu smer, ktorý hostí zaberá na malom výlete-1762 kilometrov do Neapola a 1309 kilometrov do Levanta. Tieto milujúce detaily zabezpečujú, aby si návštevníci mohli vychutnať nielen kávu, ale aj v atmosfére.

Názov „Jan Cornelius“ je osobná pocta: pochádza od dvoch synov rodiny Ahlersovcov. Koncept, ktorý ponúka ústup v hektickom každodennom živote a prináša južný „laissez-faire“ na sever. Vytvára to miesto, kde by ste chceli zostať, chatovať s priateľmi alebo si len sadnite a užívajte si.

Kvalita kaviarne a ich korene

Tradícia kaviarní a ich význam pre sociálnu výmenu sú hlboko zakorenené nielen v Schwerin, ale aj na celom svete. Viedenská kultúra kaviarne, ktorá bola v roku 2011 vyhlásená za miesto svetového dedičstva, ukazuje, ako kaviarne boli kedysi miesta bezplatnej výmeny nápadov, vzdelávania a kultúrneho stretnutia. Táto tradícia pokračuje aj v „Jan Cornelius“, kde pohostinnosť a pôžitok sú v popredí. Rovnako ako viedenské kaviarne, aj návšteva tejto kaviarne je zážitok, ktorý vás pozýva na naozaj dobré potešenie z kávy, kde by ste chceli zostať dlhšie.

Zhrnuté možno povedať, že kaviareň „Jan Cornelius“ nie je len miestom, kde môžete piť vynikajúcu kávu, ale tiež prezentovať malý kúsok talianskeho spôsobu života v srdci Schwerin. Návštevníci sú vďační za atmosféru a kvalitu, ktorá sa tu ponúka - a to je presne to, čo robí z kaviarne vyhľadávaný cieľ pre každého, kto hľadá niečo zvláštne.