Stralsund ентусиазиран: Дейвид Гьорке отваря кафене със сърце и визия!

Stralsund ентусиазиран: Дейвид Гьорке отваря кафене със сърце и визия!

Stralsund, Deutschland - Дейвид Гьорке, 26-годишен Stralsund, създаде нова житейска работа в родния си град: кафенето Hoch³. Уютното кафене, което се намира на ъгъла на Wasserstraße в бившия музей на ГДР, отвори вратите в средата на май 2025 г. и бързо се превръща в новата точка за срещи за млади и стари. ostsee zeitungtypepe: jointypetype kinoblyd_amp- Преди откриването на кафенето той пътуваше между зоните на войната в Украйна и Сирия. Тези преживявания го доведоха до желанието да се включи социално и да създаде място за среща.

Кафето е привлекателна „хол“ за своите гости и предлага топла атмосфера, в която човек обича да остава. Офертата варира от висококачествено италианско кафе до домашна закуска до вариации на творчески напитки. Ширината на офертите за закуска е особено забележителна, която започва от 5,90 евро. С това Goerke иска да се обърне към широка целева група и да предложи на всички място за отпускане и обмен. Като нови отвори.

Кулинарната оферта включва не само кафе и закуска, но и сърдечни ястия като супи и вкусен шев за сладолед. Специално изобретение в кафенето е кафенето-майка-дете, което популяризира творчески събития. Плановете за четене и концерти са в процес на създаване - истинско обогатяване за културната сцена на Stralsund.

Идеята за кафенета не е нова в Германия. Още през 17 -ти век се появиха първите къщи за кафе, които се превърнаха в социални институции, където гражданите и интелектуалците се сблъскаха, за да обсъждат, четат и обменят идеи. кафе институт подчертава, че значението на кафените като места за среща и културен обмен днес остава силно.

Goerke и неговият екип разчитат на тази традиция и не само искат да предложат вкусно кафе с концепцията си, но и насърчават усещането за общност. Комбинацията от модерно коворкинг пространство и кафене със сърце създава стая, която ви кани да се задържате и да се свържете с мрежата

Устойчивост и бъдеща визия

Goerke също се стреми към устойчиво управление на своето кафене. Във време, когато екологичната информираност излиза на преден план все повече и повече, тя придава значение на справедливо търгуваните продукти и регионалните съставки. Café Hoch³ може да се превърне в пионер за новото поколение кафенета, които не само служат на културата на удоволствието, но и дават положителен принос за обществото.

Goerke планира да разшири успешната концепция на други места в Мекленбург-Западна Померания. Според собствените си думи той би искал да продължи да поддържа връзката с проектите си в Сирия, където планира да подкрепи учебен център. Комбинацията от местни и международни ангажименти прави кафенето Hoch³ специално място, което е нещо повече от по -нататъшна отправна точка в стария град Stralsund.