Stralsund enthousiaste: David Goerke ouvre Café avec cœur et vision!

Stralsund enthousiaste: David Goerke ouvre Café avec cœur et vision!

Stralsund, Deutschland - David Goerke, un Stralsund de 26 ans, a créé un nouveau travail de vie dans sa ville natale: le Café Hoch³. Le confortable café, qui est situé au coin de Wasserstraße dans l'ancien musée GDR, a ouvert les portes à la mi-mai 2025 et devient rapidement le nouveau point de rencontre pour les jeunes et les vieux.

atmosphère invitante pour tous

Le café est un "salon" accueillant pour ses clients et offre une atmosphère chaleureuse dans laquelle on aime séjourner. L'offre va du café italien de haute qualité au petit-déjeuner fait maison aux variations créatives des boissons. La largeur des offres de petit-déjeuner est particulièrement remarquable, qui commence à 5,90 euros. Avec cela, Goerke veut s'adresser à un large groupe cible et offrir à tout le monde un endroit pour se détendre et échanger. Comme Nouveaux ouvertures.info , le café peut également être utilisé comme un espace de coworking et idéal pour les personnes à la recherche d'un endroit inspirant

L'offre culinaire comprend non seulement du café et du petit déjeuner, mais aussi des plats copieux tels que des soupes et une délicieuse couture de crème glacée. Une invention spéciale au café est le Mother-Child Café, qui promeut les événements créatifs. Les plans de lectures et de concerts sont en préparation - un véritable enrichissement pour la scène culturelle de Stralsund.

Caférations comme points de rencontre sociale

L'idée des cafés n'est pas nouvelle en Allemagne. Dès le XVIIe siècle, les premiers cafés ont émergé qui se sont transformés en institutions sociales, où les citoyens et les intellectuels sont entrés en collision pour discuter, lire et échanger des idées. Le café de l'institut souligne que l'importance des cafés comme des lieux de rencontre et d'échange culturel reste fort aujourd'hui.

Goerke et son équipe comptent sur cette tradition et ne veulent pas seulement offrir un délicieux café avec leur concept, mais aussi la promotion d'un sentiment de communauté. La combinaison d'un espace de coworking moderne et d'un café avec un cœur crée une pièce qui vous invite à vous attarder et à réseauter

durabilité et vision future

Goerke s'efforce également d'une gestion durable de son café. À une époque où la conscience de l'environnement apparaît de plus en plus, elle attache de l'importance aux produits assez échangés et aux ingrédients régionaux. Le Café Hoch³ pourrait devenir un pionnier de la nouvelle génération de cafés qui non seulement servent la culture du plaisir, mais apportent également une contribution positive à la société.

Goerke prévoit d'étendre le concept réussi à d'autres endroits de Mecklenburg-Western Pomerania. Selon ses propres mots, il aimerait continuer à maintenir le lien avec ses projets en Syrie, où il prévoit de soutenir un centre d'apprentissage. La combinaison des engagements locaux et internationaux fait du Café Hoch³ un endroit spécial qui est plus qu'un simple point de départ dans la vieille ville de Stralsund.