Stralsund entusiastisk: David Goerke åpner kafé med hjerte og visjon!

Stralsund entusiastisk: David Goerke åpner kafé med hjerte og visjon!

Stralsund, Deutschland - David Goerke, en 26 år gammel Stralsund, har skapt et nytt livsverk i hjembyen: The Café Hoch³. Den koselige kafeen, som ligger på hjørnet av Wassersstraße i det tidligere GDR-museet, åpnet dørene i midten av mai 2025 og blir raskt det nye møtepunktet for unge og små.

Ideen til kafeen kom opp da Goerke hørte fra en tidligere baker og snackbar. Sammen med Udo Richter fra Fathers House Church, grunnla han ikke -profitforeningen "sammen for MV" for å implementere prosjektet. Kaféen skal ikke bare tilby kulinariske gleder, men også forfølge et veldedig formål: alle overskudd strømmer inn i ikke -profit -prosjekter.

Kaféen er en innbydende "stue" for sine gjester og tilbyr en varm atmosfære der man liker å bo. Tilbudet spenner fra italiensk kaffe med høy kvalitet til hjemmelaget frokost til kreative drikkevariasjoner. Bredden på frokosttilbud er spesielt bemerkelsesverdig, som starter på 5,90 euro. Med dette ønsker Goerke å ta opp en bred målgruppe og tilby alle et sted å slappe av og bytte. Som nye åpninger.

Det kulinariske tilbudet inkluderer ikke bare kaffe og frokost, men også hjertelige retter som supper og deilig iskremsøm. En spesiell oppfinnelse på kafeen er mor-barn-kafeen, som fremmer kreative hendelser. Planer for lesninger og konserter er i ferd med å lage - en virkelig berikelse for Stralsunds kulturelle scene.

Ideen om kaffehus er ikke ny i Tyskland. Allerede på 1600 -tallet dukket de første kaffehusene opp som utviklet seg til sosiale institusjoner, der innbyggere og intellektuelle kolliderte for å diskutere, lese og utveksle ideer. kaffeinstitutt understreker at viktigheten av kaffehus som steder for møte og kulturell utveksling fortsatt er sterkt i dag.

Goerke og teamet hans er avhengige av denne tradisjonen og ønsker ikke bare å tilby deilig kaffe med konseptet sitt, men også fremme en følelse av fellesskap. Kombinasjonen av et moderne arbeidsplass og en kafé med et hjerte skaper et rom som inviterer deg til å somle og nettverk

Bærekraft og fremtidsvisjon

Goerke streber også etter bærekraftig styring av kafeen sin. I en tid hvor miljøbevissthet kommer frem mer og mer, gir det viktigheten for ganske omsatte produkter og regionale ingredienser. Kaféen Hoch³ kan bli en pioner for den nye generasjonen kaffehus som ikke bare tjener nytekulturen, men også gir et positivt bidrag til samfunnet.

Goerke å utvide det vellykkede konseptet til andre steder i Mecklenburg-Western Pomerania. I følge sine egne ord vil han fortsette å opprettholde forbindelsen til prosjektene sine i Syria, hvor han planlegger å støtte et læringssenter. Kombinasjonen av lokale og internasjonale engasjementer gjør Café Hoch³ til et spesielt sted som er mer enn bare et ytterligere utgangspunkt i gamlebyen Stralsund.