STRALSUND EUTUSAISTic: David Goerke otwiera kawiarnię z sercem i wizją!

STRALSUND EUTUSAISTic: David Goerke otwiera kawiarnię z sercem i wizją!

Stralsund, Deutschland - David Goerke, 26-letni Stralsund, stworzył nowe życie w swoim rodzinnym mieście: kawiarnia Hochysta. Przytulna kawiarnia, która znajduje się na rogu Wasserstraße w byłym Muzeum NRD, otworzył drzwi w połowie maja 2025 r. I szybko staje się nowym punktem spotkania dla młodych i starych. Ostsee ZeiTung niewiarygodne Sistory: Otwierając kawiarnię, dojeżdżał między strefami wojennymi na Ukrainie i Syrii. Te doświadczenia doprowadziły go do chęci zaangażowania się społecznie i stworzenia miejsca spotkania.

Pomysł na kawiarnię pojawił się, gdy Goerke usłyszał od byłego piekarza i baru. Wraz z Udo Richterem z Kościoła Domu Ojców założył Stowarzyszenie Non -profit „dla MV”, aby skutecznie wdrożyć projekt. Kawiarnia powinna nie tylko oferować kulinarne radości, ale także dążyć do cele charytatywnego: wszystkie zyski wpływają na projekty niezrównane.

Zapraszanie atmosfery dla wszystkich

Kawiarnia to zachęcające „salon” dla gości i oferuje ciepłą atmosferę, w której lubi się zostać. Oferta waha się od włoskiej kawy wysokiej jakości po domowe śniadanie po kreatywne odmiany napojów. Szerokość ofert śniadaniowych jest szczególnie niezwykła, która zaczyna się od 5,90 euro. Dzięki temu Goerke chce zająć się szeroką grupą docelową i zaoferować wszystkim miejsce na relaks i wymianę. Jak nowe otwory.info , kawiarnia może być również używana jako przestrzeń coworkingowa i idealna dla osób szukających inspirującego miejsca.

Oferta kulinarna obejmuje nie tylko kawę i śniadanie, ale także obfite potrawy, takie jak zupy i pyszne lody. Specjalnym wynalazkiem w kawiarni jest kawiarnia matka-dziecko, która promuje kreatywne wydarzenia. Plany odczytów i koncertów są w tworzeniu - prawdziwe wzbogacenie sceny kulturalnej Stralsunda.

Kawiarnie jako punkty spotkań społecznych

Idea kawiarni nie jest nowy w Niemczech. Już w XVII wieku pojawiły się pierwsze kawiarnie, które rozwinęły się w instytucje społeczne, w których obywatele i intelektualiści zderzyli się w celu omówienia, czytania i wymiany pomysłów. instytut kawy podkreśla, że ​​znaczenie kawiarni są dziś silne.

Goerke i jego zespół polegają na tej tradycji i nie tylko chcą oferować pyszną kawę dzięki swojej koncepcji, ale także promują poczucie wspólnoty. Połączenie nowoczesnej przestrzeni coworkingowej i kawiarni z sercem tworzy pokój, który zaprasza do pozostania i sieci

Zrównoważony rozwój i przyszła wizja

Goerke dąży również do zrównoważonego zarządzania swoją kawiarnią. W czasach, gdy świadomość środowiskowa coraz bardziej wychodzi na pierwszy plan, przywiązuje znaczenie z produktami dość handlowymi i składnikami regionalnymi. Kawiarnia Hocho może stać się pionierem nowego pokolenia kawiarni, które nie tylko służą kulturze przyjemności, ale także pozytywny wkład w społeczeństwo.

Goerke planuje rozszerzyć udaną koncepcję na inne miejsca w Mecklenburg-Western Pomerania. Zgodnie z własnymi słowami chciałby nadal utrzymywać związek z jego projektami w Syrii, gdzie planuje wesprzeć centrum edukacyjne. Połączenie lokalnych i międzynarodowych zaangażowań sprawia, że ​​kawiarnia Hoch³ jest specjalnym miejscem, które jest czymś więcej niż kolejnym punktem wyjścia na starym mieście Stralsund.