Stralsund entuziast: David Goerke deschide cafeneaua cu inimă și viziune!

Stralsund entuziast: David Goerke deschide cafeneaua cu inimă și viziune!

Stralsund, Deutschland - David Goerke, un Stralsund, în vârstă de 26 de ani, a creat o nouă lucrare a vieții în orașul său natal: The Café Hoch³. Cafeneaua confortabilă, care se află la colțul Wasserstraße în fostul muzeu al GDR, a deschis ușile la mijlocul lunii mai 2025 și devine rapid noul punct de întâlnire pentru tineri și bătrâni. ostsee Zeitung Reprovizor: Înainte Deschiderea cafenelei, a făcut naveta între zonele de război din Ucraina și Siria. Aceste experiențe l -au dus la dorința de a se implica social și de a crea un loc de întâlnire.

Ideea pentru cafenea a apărut când Goerke a auzit de la un fost brutar și snack bar. Împreună cu Udo Richter de la Biserica Casei Părinților, el a fondat Asociația Nonprofit „Împreună pentru MV” pentru a implementa cu succes proiectul. Cafeneaua nu ar trebui să ofere doar bucurii culinare, ci și să urmărească un scop caritabil: toate profiturile curg în proiecte non -profit.

atmosferă invitată pentru toți

Cafeneaua este o „sufragerie” primitoare pentru oaspeții săi și oferă o atmosferă caldă în care cineva îi place să rămână. Oferta variază de la cafea italiană de înaltă calitate până la micul dejun de casă la variații de băuturi creative. Lățimea ofertelor de mic dejun este deosebit de remarcabilă, care încep de la 5,90 euro. Cu aceasta, Goerke vrea să abordeze un grup țintă largă și să ofere tuturor un loc unde să se relaxeze și să facă schimb. Ca noi deschideri.info , cafeneaua poate fi folosită și ca spațiu de coworking și ideal pentru oamenii care caută un loc inspirat

Oferta culinară nu include doar cafea și mic dejun, ci și mâncăruri abundente, cum ar fi supe și delicioase cusături de înghețată. O invenție specială în cafenea este cafeneaua mamă-copil, care promovează evenimente creative. Planurile de lecturi și concerte sunt în devenire - o adevărată îmbogățire pentru scena culturală a lui Stralsund.

casele de cafea ca puncte de întâlnire sociale

Ideea caselor de cafea nu este nouă în Germania. Încă din secolul al XVII -lea, au apărut primele case de cafea care s -au dezvoltat în instituții sociale, unde cetățenii și intelectualii s -au ciocnit să discute, să citească și să facă schimb de idei. Institutul de cafea subliniază că importanța caselor de cafea ca locuri de întâlnire și schimb cultural rămâne puternică astăzi.

Goerke și echipa sa se bazează pe această tradiție și nu numai că vor să ofere o cafea delicioasă cu conceptul lor, dar să promoveze și un sentiment de comunitate. Combinația dintre un spațiu modern de coworking și o cafenea cu o inimă creează o cameră care te invită să pergumente

sustenabilitate și viziune viitoare

Goerke se străduiește și pentru gestionarea durabilă a cafenelei sale. Într -o perioadă în care conștientizarea mediului vine din ce în ce mai mult, acordă importanță produselor destul de tranzacționate și ingredientelor regionale. Cafeneaua Hoch³ ar putea deveni un pionier pentru noua generație de case de cafea care nu numai că servesc cultura plăcerii, dar aduc și o contribuție pozitivă la societate.

Goerke intenționează să extindă conceptul de succes în alte locuri din Mecklenburg-Western Pomerania. Conform propriilor sale cuvinte, el ar dori să continue să mențină legătura cu proiectele sale din Siria, unde intenționează să sprijine un centru de învățare. Combinația de angajamente locale și internaționale face ca cafeneaua să fie un loc special, care este mai mult decât un punct de plecare suplimentar în vechiul oraș Stralsund.