Stralsund navdušen: David Goerke odpre kavarno s srcem in vizijo!

Stralsund navdušen: David Goerke odpre kavarno s srcem in vizijo!

Stralsund, Deutschland - David Goerke, 26-letni Stralsund, je v svojem rojstnem kraju ustvaril novo življenjsko delo: Café Hoch³. Prijetna kavarna, ki se nahaja na vogalu Wasserstraße v nekdanjem muzeju GDR, je odprla vrata sredi maja 2025 in hitro postala novo srečanje za mlade in stare.

Povabi na vzdušje za vse

Kavarna je vabljiva "dnevna soba" za svoje goste in ponuja toplo vzdušje, v katerem se rada zadržuje. Ponudba sega od visokokakovostne italijanske kave do domačega zajtrka do ustvarjalnih različic pijač. Širina ponudb zajtrka je še posebej izjemna, ki se začne pri 5,90 evrov. S tem želi Goerke nasloviti široko ciljno skupino in vsem ponuditi prostor za sprostitev in izmenjavo. Kot nove odprtine

Kulinarična ponudba ne vključuje samo kave in zajtrka, ampak tudi srčne jedi, kot so juhe in okusni sladoledni šiv. Poseben izum v kavarni je kavarna mati-otrok, ki spodbuja ustvarjalne dogodke. Načrti za branje in koncerte so v pripravi - resnična obogatitev za Stralsonova kulturna scena.

Ideja kavarn v Nemčiji ni nova. Že v 17. stoletju so se pojavile prve kavarne, ki so se razvile v družbene ustanove, kjer so državljani in intelektualci trčili, da bi razpravljali, brali in izmenjali ideje. kavni inštitut poudarja, da je pomen kavarn kot menjave še danes močna.

Goerke in njegova ekipa se zanašajo na to tradicijo in ne želijo samo ponuditi okusne kave s svojim konceptom, ampak tudi spodbujati občutek skupnosti. Kombinacija sodobnega coworking prostora in kavarne s srcem ustvarja sobo, ki vas vabi, da se zadržite in omrežje

trajnost in prihodnja vizija

Goerke si prizadeva tudi za trajnostno upravljanje svoje kavarne. V času, ko okoljska ozaveščenost vedno bolj in bolj prihaja, pripisuje pomembnosti pošteno trgovanih izdelkov in regionalnih sestavin. Kavarna Hoch³ bi lahko postala pionir za novo generacijo kavarn, ki ne samo služijo kulturi užitka, ampak tudi pozitivno prispevajo k družbi.

Goerke načrtuje razširitev uspešnega koncepta na druge kraje v Mecklenburg-Western Pomerania. V skladu z lastnimi besedami bi rad še naprej ohranjal povezavo s svojimi projekti v Siriji, kjer namerava podpreti učni center. Zaradi kombinacije lokalnih in mednarodnih angažmajev je kavarna Hoch³ posebno mesto, ki je več kot le nadaljnje izhodišče v starem mestu Stralsund.