إعادة التفكير في فن الطهي في القرية: أم لثلاثة أطفال تفتتح متجرًا في فيسمار!

إعادة التفكير في فن الطهي في القرية: أم لثلاثة أطفال تفتتح متجرًا في فيسمار!

نسمة من الهواء المنعش تهب في فيسمار، وهو مجتمع صغير في أوكيرمارك. قامت فيرجيني ويرنر وشريكها ببناء منزل جديد لعائلتهما المختلطة المكونة من خمسة أفراد على مدار العامين الماضيين. الآن هناك مشروع مهم في مرحلة البداية: في الثاني من أغسطس، ستفتتح فيرجيني متجرها الصغير، والذي سيكون موجودًا في غرف مبنى تم تشييده حديثًا. خطرت لها فكرة هذا المتجر من خلال فعاليات الطهي التي أقامتها والحماس لتقديم أفكار الهدايا في الأكشاك في مهرجانات القرية. تقول وهي تنظر بتفاؤل إلى ما ينتظرنا: "هناك شيء ما يحدث".

سيكون المتجر مفتوحًا في أمسيات الجمعة وعطلات نهاية الأسبوع. تم بالفعل إعداد عداد المبيعات، وعلى الرغم من أن النظام الكهربائي لا يزال مفقودًا، إلا أن الأعمال الداخلية تتقدم بسرعة. وكما ذكرت فيرجيني فيرنر، سيقدم متجرها مجموعة متنوعة من الهدايا والمشروبات الباردة والتخصصات من مصنع نسج الثلج في كلوكو. كما أظهرت يدًا جيدة في التسويق. لقد قامت ببناء مجتمع من خلال وسائل التواصل الاجتماعي يريد صراحة أن يكون قادرًا على شراء أفكار الهدايا الخاصة بها في المتاجر الفعلية قريبًا.

مصلحة أهل القرية

وبالطبع أثار المشروع تساؤلات بين سكان القرية والمارة الذين ينتظرون بفارغ الصبر رؤية ما سيتم إنشاؤه في المبنى الجديد. تخطط فيرجيني لأن تحظى هدايا الذكرى السنوية للزفاف بشعبية خاصة في فصل الصيف، الأمر الذي يمكن أن يكون مفيدًا فقط بالنظر إلى خطط زفافها لعام 2026. في حالة عدم كون المتجر مربحًا، فهي تفكر بالفعل في خطة ب: تحويل طاولة المبيعات إلى طاولة بار لاستضافة حفلات الحديقة الخاصة.

يتناسب المشروع جيدًا مع الجهود المبذولة للترويج لمنطقة Uckermark كمنطقة لقضاء العطلات. جانب آخر مهم للسياحة الإقليمية هو تنشيط شبكة السكك الحديدية. كما Deutschereichsbahn-Lländerbahnstiftung تفيد التقارير أن Uckermark فقدت أكثر من 70٪ من شبكة السكك الحديدية الخاصة بها بسبب الخصخصة. إن تنشيط المنطقة من خلال سياحة السكك الحديدية مدرج أيضًا على جدول الأعمال. تم تصميم محطة تيمبلن الرئيسية السابقة لتكون بمثابة محطة محورية مركزية، مع طرق مخططة تربط تيمبلن والمدن المحيطة بها.

ظهور السياحة الريفية

ومن العلامات الإيجابية للمنطقة زيادة حركة السكك الحديدية في المناطق الريفية. وفقا لذلك شبكة براندنبورغ السياحية كان عدد رحلات القطارات التي يبلغ طولها 30 كيلومترًا أو أكثر في يوليو 2022 أعلى بنسبة 42٪ مما كانت عليه في عام 2019. ويظهر هذا الاتجاه أن السياح يرغبون بشكل متزايد في استكشاف المناظر الطبيعية الساحرة في أوكيرمارك ويمكنهم أيضًا دعم المتاجر المحلية مثل متجر فيرجيني ويرنر الجديد. ولا يمكن أن يكون الافتتاح القادم للمتجر مفيدًا لمجتمع القرية فحسب، بل أيضًا للتنمية السياحية في المنطقة بأكملها.

ويبقى أن نرى ما إذا كان المتجر سيكون بمثابة مكان اجتماع للسكان المحليين والزوار. ومع ذلك، هناك شيء واحد مؤكد: بفضل روح المبادرة التي تتمتع بها، تتمتع فيرجيني فيرنر بالفعل بالقدرة على تقديم مساهمة إيجابية للمجتمع.