La gastronomía del pueblo se replantea: ¡madre de tres hijos abre una tienda en Wismar!

La gastronomía del pueblo se replantea: ¡madre de tres hijos abre una tienda en Wismar!

En Wismar, una pequeña comunidad de Uckermark, sopla un soplo de aire fresco. Virginie Werner y su pareja han construido un nuevo hogar para su familia mixta de cinco miembros durante los últimos dos años. Ahora está en marcha un proyecto importante: el 2 de agosto, Virginie abrirá su pequeña tienda, que se ubicará en las habitaciones de un edificio de nueva construcción. La idea de esta tienda le surgió a raíz de sus eventos de cocina y del entusiasmo por ofrecer ideas de regalos en los puestos de las fiestas del pueblo. “Algo está sucediendo”, dice, mirando con optimismo lo que se avecina.

La tienda estará abierta los viernes por la noche y los fines de semana. El mostrador de ventas ya está instalado y, aunque aún falta el sistema eléctrico, las obras interiores avanzan rápidamente. Como informa Virginie Werner, en su tienda se ofrecerán diversos regalos, bebidas frías y especialidades de la fábrica de hielo de Klockow. También mostró buena mano en marketing; Ha creado una comunidad a través de las redes sociales que quiere explícitamente poder comprar pronto sus ideas de regalos en tiendas físicas.

El interés de los aldeanos.

Por supuesto, el proyecto también ha suscitado dudas entre los habitantes del pueblo y la gente de paso, que esperan con impaciencia lo que se creará en el nuevo edificio. Virginie tiene previsto que los regalos de aniversario de boda sean especialmente populares en verano, lo que sólo puede ser útil teniendo en cuenta sus propios planes de boda para 2026. En caso de que la tienda no sea rentable, ya está pensando en un plan B: convertir el mostrador de ventas en una barra de bar para celebrar fiestas privadas en el jardín.

El proyecto encaja perfectamente en la promoción de Uckermark como región vacacional. Otro aspecto importante para el turismo regional es la revitalización de la red ferroviaria. como el Deutschereichsbahn-Lländerbahnstiftung Según informes, Uckermark ha perdido más del 70% de su red ferroviaria debido a la privatización. La revitalización de la región a través del turismo ferroviario también está en la agenda. La antigua estación principal de Templin está destinada a servir como una estación central, con rutas planificadas que conectan Templin y las ciudades circundantes.

El auge del turismo rural

Una señal positiva para la región es el aumento del tráfico ferroviario en las zonas rurales. segun eso Red turística de Brandeburgo El número de viajes en tren de 30 kilómetros o más en julio de 2022 fue un 42 % mayor que en 2019. Esta tendencia muestra que los turistas quieren cada vez más explorar el encantador paisaje de Uckermark y también pueden apoyar a las tiendas locales, como la nueva tienda de Virginie Werner. La próxima apertura de la tienda no sólo beneficiará a la comunidad del pueblo, sino también al desarrollo turístico de toda la región.

Queda por ver si la tienda servirá como lugar de encuentro para locales y visitantes. Pero una cosa es segura: con su espíritu emprendedor, Virginie Werner ya tiene potencial para hacer una contribución positiva a la comunidad.