Nyt hotspot Dustense åbner midt i Wismarer -byggepladser!

Nyt hotspot Dustense åbner midt i Wismarer -byggepladser!

Wismar, Deutschland - Midt på et stort byggeplads har "Dustense" -spisestuen i Wismar åbnet sine døre. Midt i den gamle bydel, mellem revne gader, skyttegrave og hårdtarbejdende bygningsarbejdere, kom operatørerne Marcel Fischer og hans venner på arbejde. "Det var et godt tidspunkt at lede efter et nyt sted, fordi den gamle i Lübschen Strasse ikke længere var bærbar," forklarer Fischer. Åbningen af den nye restaurant er ikke kun en velkommen berigelse for byen, men også en stråle af håb for de beboere, der i øjeblikket er nødt til at udholde konstruktionsstøjen og omvejen af trafikken. Ifølge en rapport fra avisen Ostsee forventes hele byggepladsen at være i fuld gang i sommeren 2026.

Gastronomi i Wismar er nødt til at kæmpe med udfordringer. Adgang til spisestuen er i øjeblikket via Großschmiedestrasse og hjørnet af Turmstraße/Schaatterau, da parkeringspladsen på Turmstrasse er lukket. "Vi satte os sammen med bygherrene og fandt en løsning til at sætte borde og stole lige uden for døren," sagde Fischer. På trods af de ugunstige omstændigheder, der medfører byggearbejdet, er der håb om en livlig operation i den nye restaurant, der tilbyder et udvalg af syv øl - inklusive seks fra tønden - såvel som snacks som ovn kartofler og blomkålssuppe.

renoveringsforanstaltninger i byen

Åbningen af "Dustense" er en del af en større byplanlægningsplan, der i øjeblikket forfølges i Wismar. Byen har præsenteret ambitiøse renoveringsplaner til en værdi af omkring 3,5 millioner euro. Dette inkluderer blandt andet ansøgningen om 2,7 millioner euro i finansiering fra borgerne, mens 700.000 euro skal komme fra byfonde. Disse initiativer inkluderer også renoveringsarbejde på vigtige bygninger som Sankt-Nikolai Church og rådhuskælderen. I den gamle bydel er der også planlagt 600.000 euro til renovering af privat brugte huse til at udsætte over 150 huse i Wismar til en presserende nødvendig ansigtsløftning, rapporterer NDR.

Støtten til disse projekter er en del af et løbende engagement i byudviklingen, der har været i Mecklenburg-Western Pomerania siden 1991. Over 120 byer og kommuner er forpligtet til ikke kun at øge livskvaliteten, men også øge tiltrækningen af de indre byer som opholdssted og arbejde, som regeringen i Mecklenburg-Western pomerania optager.

Se på fremtiden

I hele byggeprojektets område er en omfattende forbedring af levevilkårene det øverste mål. Arbejde på gaderne i tredje kvartal af 2026 forventes at være afsluttet, hvilket kan give gastronomi og handel i regionen en ny momentum. Marcel Fischer håber, at spisestuen vil vare, især gennem de gode ratings, som den allerede har modtaget!

"Vi ønsker, at folk skal komme til os og ikke sætte byggearbejdet ud," siger Fischer. Når alt kommer til alt er "frekvensen" ikke kun et sted for glæde, men også et sted, hvor samfund og hyggelighed skal mærkes. En dialog med byen blev for nylig oprettet om reklamemuligheder for at øge synligheden af spisestuen på trods af de nuværende vanskeligheder.