In Aurich tut sich etwas Spannendes: Jennifer Caspers eröffnet Mitte Dezember ihr eigenes Café, das „Jennys Café“. Nach ihrer Zeit als erfolgreiche Café-Betreiberin auf der Insel Borkum kehrt sie zurück in ihre Heimatstadt mit dem Ziel, ein ganzjähriges Geschäft zu installieren. Im Herzen der Auricher Innenstadt, in der Lilienstraße 18, entsteht ein Ort der gesunden Ernährung, der speziell für Allergiker ausgelegt ist.

Was können die Gäste erwarten? Jennys Café legt den Fokus auf selbstgemachte, gesunde Speisen, die aus Dinkelmehl und Rohrohrzucker zubereitet werden. Zum Angebot gehören köstliche Porridges und ein abwechslungsreiches Mittagsmenü. Die Zusammenarbeit mit ostfriesischen Erzeugern verspricht eine regional verankerte Küche und frische Zutaten.

Ein Highlight für Allergiker: Glutenfreie Optionen

Ein besonderer Clou des neuen Cafés sind die glutenfreien und laktosefreien Speisen, die in Aurich bisher rar gesät sind. Laut NWZ Online hat Maike Theesfeld, die Citymanagerin von Aurich, betont, dass Jennys Café eine wichtige Lücke im Angebot schließt. Die Stadt hat derzeit über sechs glutenfreie Restaurants, jedoch keine, die sich ausschließlich auf glutenfreie Gerichte spezialisiert haben, wie die Plattform glutenfreierestaurants.com informiert. Daher bietet Jennys Café eine willkommene Ergänzung für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.

Die Nachfrage nach glutenfreien Optionen ist nicht zu unterschätzen und für Zöliakie-Betroffene sind die Möglichkeiten für Essen außer Haus entscheidend. Wie Zöliakie München aufzeigt, sollten Gäste vor einem Restaurantbesuch deren Speisenangebot und das Personal bezüglich der Kontaminationsvermeidung befragen. Jennys Café könnte hier nicht nur Vielfalt bieten, sondern auch ein Ort sein, an dem Wert auf verständliche Kennzeichnungen und Transparenz gelegt wird.

Belebung der Auricher Innenstadt

Die Eröffnung von Jennys Café trägt zudem zur Belebung der Lilienstraße bei, die in den letzten Jahren mit Leerständen zu kämpfen hatte. Im vergangenen Jahr waren elf Ladengeschäfte in der Innenstadt leer gestanden, von denen nur vier wiederbelebt werden konnten. Der Trend zeigt jedoch eine positive Wendung, besonders in der Burgstraße und Norderstraße, wo die Anzahl der Leerstände zurückgeht.

Derzeit laufen im Café noch die letzten Arbeiten, wie die Montage der Beleuchtung und der Aufbau der Küchengeräte, aber die Vorfreude auf die Eröffnung ist groß. Das „Jennys Café“ verspricht nicht nur eine neue Anlaufstelle für gesunde Kost, sondern auch ein frisches Ambiente, das den Charme der Auricher Gastronomie wiederbelebt.

Die Auricher können sich also schon bald nicht nur gesund und lecker, sondern auch allergikerfreundlich verwöhnen lassen. Die Eröffnung ist für Mitte Dezember 2023 geplant – ein Grund mehr, sich auf die besinnliche Zeit zu freuen!