ثورة في زراعة الخس: سينا ​​سيفيرلوه يوفر 90% من المياه عند الحصاد!

ثورة في زراعة الخس: سينا ​​سيفيرلوه يوفر 90% من المياه عند الحصاد!

في المنطقة الخلابة المحيطة بأوبرهاوزن، يوضح مزارع شاب كيف يمكن لتقنيات الزراعة المبتكرة أن تُحدث ثورة في الزراعة. تلتزم سينا ​​سيفيرلوه بالزراعة المائية وهي متحمسة للإمكانيات التي يوفرها لها هذا النظام المائي. إن غياب التربة والاستخدام الفعال للمياه ليست سوى بعض من المزايا التي يجلبها هذا النظام. في الواقع، تستخدم الزراعة المائية مياهًا أقل بنسبة 90 بالمائة تقريبًا من الطرق التقليدية، وهي نقطة مضيئة حقيقية نظرًا للتحديات المتزايدة المتمثلة في تغير المناخ وندرة المياه. تقارير CZ.de ذلك أصبح سينا ​​على علم بطريقة الزراعة المبتكرة من المعارض التجارية الزراعية والمجلات التجارية.

كيف يعمل كل شيء؟ في الدفيئة، يتم وضع مكعبات التكاثر بالبذور على طاولة الفيضان، والتي يتم ملؤها تلقائيًا بمحلول غني بالمغذيات كل ثماني ساعات. تظهر الجراثيم الأولى بعد ثلاثة أيام فقط. وبعد ستة أسابيع على أبعد تقدير، والتي تستغرقها عملية النمو حتى الحصاد، يصبح الخس جاهزًا للبيع في متجر المزرعة. ابتداء من هذا الأسبوع، تبيع سينا ​​1400 رأس من الخس، والتي يمكنها حصادها في سبعة أسابيع. وتقوم حاليًا بزراعة عدة أصناف: خس رومين، وأوراق البلوط، وخس سالانوفا، مع خطط لزراعة الجرجير والخس في المستقبل.

رائدة في الاستدامة

أبدى مزارع منطقة سيلي كارستن فيلهلم دروز بالفعل اهتمامًا بنظام الزراعة المائية في سيفيرلوه ويخطط لزيارة الدفيئة. وهذا النوع من الزراعة ليس مستداما من الناحية البيئية فحسب، بل هو أيضا مثال رئيسي على الكيفية التي يمكن بها للتكنولوجيات الحديثة أن تزيد المحاصيل الزراعية. بيج فراونهوفر يبحث كيف يمكن لإعادة تدوير المياه والمواد المغذية أن تساهم في الأمن الغذائي والاستخدام الفعال للموارد.

وتهدف هذه الأساليب البحثية إلى تعظيم العائد الزراعي مع تقليل استهلاك المياه إلى الحد الأدنى، وهو موضوع أصبح ذا أهمية متزايدة مع تزايد التحديات العالمية المتعلقة بالمياه. كما يتم أيضًا دراسة إمكانية استخدام مياه الصرف الصحي البلدية المعالجة في الزراعة المائية. وبهذه الطريقة، تصبح المشكلة البيئية مورداً قيماً ويمكن تقليل البصمة البيئية للزراعة بشكل مستدام.

الابتكارات للمستقبل

تعتبر التقنيات التي توفر حلولاً خاصة بكل منطقة ذات أهمية خاصة للمناطق التي تعاني من ندرة المياه. ومن خلال استخدام المياه والمواد المغذية بكفاءة، يمكن استخدام هذه الأساليب أيضًا في المناطق الأكثر جفافًا في العالم، مثل شرق إفريقيا أو الشرق الأوسط. هناك أيضًا تعاونات بالفعل مع المنظمات الدولية التي تتعامل مع هذه التقنيات المستقبلية. وفي ألمانيا، يتم متابعة هذا الأمر بشكل مكثف في إطار مشاريع مثل HypoWave وNexusHub. عروض بورت انترناشيونال أن إدارة المياه في الزراعة المستدامة لا تؤثر فقط على الأحداث المحلية في أوبرهاوزن، ولكنها توفر أيضًا سياقًا عالميًا مهمًا.

ومع رواد مثل سينا ​​سيفيرلوه، يصبح من الواضح أن التقنيات الزراعية المبتكرة لا تدعم مزارعي اليوم فحسب، بل تمثل أيضًا خطوة مهمة نحو مستقبل مستدام. لذا، يبقى أن نرى ما هو التقدم الإضافي الذي ينتظرنا في مجال الزراعة المستدامة.