Επανάσταση στην καλλιέργεια μαρουλιού: Η Sina Severloh εξοικονομεί νερό κατά 90% κατά τη συγκομιδή!

Επανάσταση στην καλλιέργεια μαρουλιού: Η Sina Severloh εξοικονομεί νερό κατά 90% κατά τη συγκομιδή!

Στη γραφική περιοχή γύρω από το Oppershausen, ένας νεαρός αγρότης δείχνει πώς οι καινοτόμες τεχνικές καλλιέργειας μπορούν να φέρουν επανάσταση στη γεωργία. Η Sina Severloh είναι αφοσιωμένη στην υδροπονική καλλιέργεια και είναι ενθουσιασμένη με τις δυνατότητες που της προσφέρει αυτό το σύστημα με βάση το νερό. Η απουσία εδάφους και η αποτελεσματική χρήση του νερού είναι μερικά μόνο από τα πλεονεκτήματα που φέρνει αυτό το σύστημα. Στην πραγματικότητα, η υδροπονική γεωργία χρησιμοποιεί περίπου 90 τοις εκατό λιγότερο νερό από τις παραδοσιακές μεθόδους, κάτι που είναι ένα πραγματικό φωτεινό σημείο δεδομένων των αυξανόμενων προκλήσεων της κλιματικής αλλαγής και της λειψυδρίας. Το CZ.de αναφέρει ότι Η Σίνα γνώρισε την καινοτόμο μέθοδο καλλιέργειας από γεωργικές εμπορικές εκθέσεις και εμπορικά περιοδικά.

Πώς λειτουργούν όλα; Στο θερμοκήπιο, κύβοι πολλαπλασιασμού με σπόρους τοποθετούνται σε ένα τραπέζι πλημμύρας, το οποίο γεμίζει αυτόματα με ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά διάλυμα κάθε οκτώ ώρες. Τα πρώτα μικρόβια είναι ορατά μετά από μόλις τρεις ημέρες. Μετά από έξι εβδομάδες το αργότερο, που διαρκεί η διαδικασία ανάπτυξης μέχρι τη συγκομιδή, τα μαρούλια είναι έτοιμα για πώληση στο κατάστημα της φάρμας. Από αυτήν την εβδομάδα, η Σίνα πουλάει εντυπωσιακά 1.400 κεφάλια μαρουλιού, τα οποία μπορεί να μαζέψει σε επτά εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή καλλιεργεί διάφορες ποικιλίες: μαρούλι romaine, oakleaf και salanova, με σχέδια για ρόκα και μαρούλι στο μέλλον.

Πρωτοπόρος στη βιωσιμότητα

Ο αγρότης της περιοχής Celle Carsten-Wilhelm Drewes έχει ήδη δείξει ενδιαφέρον για το σύστημα υδροπονικής καλλιέργειας του Severloh και σχεδιάζει να επισκεφθεί το θερμοκήπιο. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας δεν είναι μόνο οικολογικά βιώσιμος, αλλά και χαρακτηριστικό παράδειγμα του πώς οι σύγχρονες τεχνολογίες μπορούν να αυξήσουν τις γεωργικές αποδόσεις. Ο Bij Fraunhofer ερευνά πώς η ανακύκλωση του νερού και των θρεπτικών συστατικών μπορεί να συμβάλει στην επισιτιστική ασφάλεια και στην αποτελεσματική χρήση των πόρων.

Αυτές οι ερευνητικές προσεγγίσεις στοχεύουν στη μεγιστοποίηση της γεωργικής απόδοσης με παράλληλη ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης νερού, ένα θέμα που γίνεται όλο και πιο επίκαιρο καθώς αυξάνονται οι παγκόσμιες προκλήσεις για το νερό. Διερευνάται επίσης η δυνατότητα των επεξεργασμένων αστικών λυμάτων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην υδροπονία. Με αυτόν τον τρόπο, ένα περιβαλλοντικό πρόβλημα γίνεται πολύτιμος πόρος και το οικολογικό αποτύπωμα της γεωργίας μπορεί να μειωθεί βιώσιμα.

Καινοτομίες για το μέλλον

Οι τεχνολογίες που παρέχουν λύσεις για συγκεκριμένες περιοχές είναι ιδιαίτερα σημαντικές για περιοχές με λειψυδρία. Χρησιμοποιώντας αποτελεσματικά το νερό και τα θρεπτικά συστατικά, αυτές οι μέθοδοι θα μπορούσαν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε πιο ξηρές περιοχές του κόσμου, όπως η Ανατολική Αφρική ή η Μέση Ανατολή. Επίσης, υπάρχουν ήδη συνεργασίες με διεθνείς οργανισμούς που ασχολούνται με αυτές τις μελλοντικές τεχνολογίες. Στη Γερμανία, αυτό επιδιώκεται εντατικά στο πλαίσιο έργων όπως το HypoWave και το NexusHub. Παραστάσεις Port International ότι η διαχείριση του νερού στη βιώσιμη γεωργία δεν επηρεάζει μόνο τα τοπικά γεγονότα στο Oppershausen, αλλά παρέχει επίσης ένα σημαντικό παγκόσμιο πλαίσιο.

Με πρωτοπόρους όπως η Sina Severloh, γίνεται σαφές ότι οι καινοτόμες γεωργικές τεχνολογίες όχι μόνο υποστηρίζουν τους σημερινούς αγρότες, αλλά αντιπροσωπεύουν επίσης ένα σημαντικό βήμα προς ένα βιώσιμο μέλλον. Επομένως, μένει να δούμε ποια περαιτέρω πρόοδος μας περιμένει στη βιώσιμη γεωργία.